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2019年1月24日 (木)

冬の日本海の幸いろいろ 寿司より

寿司の池田です。

さてこの1月は日本海、特に能登半島を中心に素材を求めて寿司のネタ、酒の肴にご用意しております。

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この中から一部ご紹介

先ず、突出し替りにご用意した“ふぐ皮と香味野菜のポン酢がけ”

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お椀替りに“ずわい蟹うす葛かけ”

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寿司屋ですから、握りもご紹介
中トロ、赤身、羽太、槍いか、ぼたん海老など(漁と仕入により)

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夜の握りと酒肴一揃いのコース「有田」は旬の素材と珍味など美味しい物を色々と召し上がって頂けるコースです。

品書き詳細はこちらHPからメニューご案内をクリックしてご覧ください。

ご予約、お待ちしております。

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