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2019年3月26日 (火)

【メニュー内容変更のご案内】コラボレーションメニューに揚げ立ての天ぷらを入れました。 

コンチネンタルダイニングの仁藤です。


4月からコラボレーションメニューの料理構成の一部が変りましたのでご案内します。


日本料理からご提供していた前菜に替えて天ぷらをご用意します。


お問い合わせを頂きましたので、各料理を写真でご紹介


先ず、季節の握り寿司三貫はその日の仕入で見繕い
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お造りは旬の素材の三点盛り合わせです
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これまでの和食の前菜に代って“天ぷら盛合せ”が登場します
4月の内容は、車海老、鱚、椎茸、しし唐など
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そしてお肉はAUS産サーロイン
芳醇な赤ワインソースにつぼみ菜とぜんまいのソテーを添えています。
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〆のお食事には卸なめこ蕎麦をご用意、さっぱりと召し上がって頂けます。
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“天ぷら盛合せ”は季節の素材をご用意、食事の進み具合を見つつ、お召し上がりになる直前に揚げて熱々をお出しします。
新しい料理の構成のコラボレーションメニュー、どうぞお試しください。


また、お肉を国産牛、和牛などへのUPグレードも承りますので、お申し付けください。


品書き詳細はこちらクラブHPをご覧ください。


 

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