« 減塩、低脂質なランチメニュー“マンスール” | トップページ | 懐かしい洋食“ドリア” 本当に熱々ですからご注意を!! »

2019年3月 4日 (月)

すき焼をコロッケに、茹で卵も入ってます。

コンチネンタルダイニングの飛知和(ひちわ)です。

今月、私からのお薦めはランチのコロッケです。

269

丸々と黄金色に揚った大振りのコロッケにフレンチドレッシングをまぶした千切りキャベツとレタスを添えた一皿です。

中身は・・・なんと上州牛のすき焼、夜の銘柄ステーキ肉の端肉を使っています。

すき焼と言えば卵、そうです茹で卵も入っています。

272

ソースは特性、醤油と卵黄ベースの甘辛ソース、ウースターソースにマヨネーズもご用意しますので、ご自由に味を変化させてお召し上がりください。

ボリュームたっぷりのコロッケ、自信作です。

今月のメニュー詳細は3月のランチメニューをご覧ください。

その他に長州鶏モモ肉のドリア
191

筍と鰆のジェノベーゼなど冬と春の料理をお出ししています。
250

寒い時はドリア、暖かい時はジェノベーゼとお好みでどうぞ。


« 減塩、低脂質なランチメニュー“マンスール” | トップページ | 懐かしい洋食“ドリア” 本当に熱々ですからご注意を!! »