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2019年4月18日 (木)

春の肴で酒を楽しみ、旬の握りで〆る「有田」お得です

寿司の池田です。

夜の品書き「有田」は酒肴一揃いと握りを組み合わせたセット、お料理詳細はこちらの寿司、夜の品書きをご覧いただくとして、一部を写真でご紹介します。

今月の逸品は伊豆沖でとれる太刀魚、塩焼きでお出しします。

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突出しは花山葵のお浸し、お椀は新若芽のとろろ汁、お造りに鮪、小肌、赤烏賊をお出しして、太刀魚

一端、酒のアテにタタミ鰯、ワサビ漬け、黒はんぺんなどをつまんで頂き

握りは中トロ、鰹、ほうぼう、金目鯛昆布〆、鯵、かますなど季節の物を見繕って七貫と生しらすの子丼

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留め椀で浜名湖産の生のりの味噌汁、と言う料理の構成です。

お酒を召し上がる方にご用意した夜の品書き「有田」、これをご注文頂ければ季節の物を充分に愉しみ頂けると思い、ご案内させて頂きました。

ご来店、お待ちしております。

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