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2019年4月 8日 (月)

私の好物”金目鯛煮つけ〝お昼に作りました

日本料理の福田です。

今月はお昼に“魚の煮つけ”を金目鯛を使ってご用意しました。

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一緒に炊いたのは豆腐、牛蒡に里芋と隠元、先付は白アスパラガスのゼリー掛け、小鉢にぜんまいと油揚げ旨煮と鮪やまかけ、ご飯は佐渡国仲平野産のコシヒカリをご用意

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これが私の好物“金目鯛の煮つけ”です。

その他お昼にご用意しましたのは、鮪の漬け丼、海老と穴子の天ぷら蕎麦、豚の生姜焼き、それぞれ副菜とお膳に組んでお出しします。

品書き詳細は4月お昼の品書きをご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

 

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