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2019年5月 8日 (水)

釜揚げしらすとアスパラガスのペペロンチーノ

コンチネンタルダイニングの定池です。

今月のヒルズランチのパスタは釜揚げしらすとアスパラガスのペペロンチーノ

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しらすの塩味と旨味がオリーブオイルと相性抜群

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そしてアスパラガスの歯応えが良いアクセントになっています。

日本料理の“生シラスの海鮮丼”に負けないよう、しらすの個性を活かして旬のアスパラガスと組み合わせ、シンプルなスパゲティに仕上げました。

前菜はケイジャンスパイスチキンと新玉葱のサラダ、又はグリーンピースのポタージュをお選び頂きます。

こちらのリンクにヒルズランチのメニュー詳細を貼っておきますので、是非ご覧ください。

ランチにはその他に「ポテトサラダを挟んだハムカツ」、「ポークジンジャー(所謂、生姜焼きです)」などお気軽に召し上がっていただけるメニューをご用意しております。

 

 

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