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2019年7月23日 (火)

銘柄牛ステーキディナー 人気です

コンチネンタルダイニングの屋宜です。

私ソムリエも兼ねておりますので、お出しする料理とワインの相性にはいつも気を使っております。

当店でじわじわと人気が出てきているのが「銘柄牛ステーキディナー」、コンセプトはシンプルに美味しい牛肉を食べて頂こうというもの。

今月お出ししている料理を写真で説明させて頂きます。

先ず前菜は、鱧のもち皮包蒸し

濃厚なバルサミコソースとトリュフを使った福岡“地黄卵”の卵焼きを添えて2つの美味しさを楽しんで頂きます。

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長崎産“赤足海老”冷製ロワイヤル コンソメジュレとキャビアを添えて

夏らしい涼しげな一皿 リッチな味わいです

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宮崎県“霧峰牛”フィレ肉150g 脂と赤身のバランスが良く食べ飽きない美味しいお肉です。

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ソースは柚子胡椒ソース、おろしポン酢、山葵、藻塩と4種ご用意、シンプルにお肉の美味しさを引き出してくれます。

お料理3皿のシンプルな組み立てですが、それぞれのお料理は充分ボリュームあり、ご満足いただけると自負しております。

その他にもお使い勝手に応じて、価格も色々とご用意しております。詳細はこちら7月のディナーメニューPDFを ご覧ください。

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