日本料理の西野です。
毎年この季節の風物詩としてTVのニュースなどで見かけるのが秋刀魚漁に向かう大型漁船の様子。
通常ですとこの時期は北海道の根室から襟裳岬沖の太平洋が主な漁場、その後は三陸沖へと漁場が移ります。
さて今年の秋刀魚漁は・・・海水温、台風など漁の条件はあまり芳しくありません。
毎年9月になるとお昼に秋刀魚の塩焼きをお出ししておりましたが
今年は9月17日からとさせて頂き。その間は「銀だらの西京焼き」をご用意させて頂きます。
脂がのって味が染みた銀だらの西京焼き、ご飯のお供に最適です。秋刀魚をお出しするまでの2週間だけピンチヒッターで登板、この機会に是非お召し上がり下さい。
それにしても秋刀魚漁の具合が気になって仕方ありません。
9月の品書きは、こちらのクラブHPからメニューご案内をどうぞご覧ください。
コンチネンタルダイニングの岩田です。
ご接待を中心に人気があるコラボレーションメニューは、クラブの各ダイニングから出来立ての料理を運んでお出ししております。
お箸で召し上がって頂く、寿司、お造り、天ぷらの「分かり易い日本料理」にメインはフランス料理のお肉、そして〆の食事の流れでご用意しております。9月の内容が決まりましたので写真でご案内させて頂きます。
先ず、先付替りに旬の素材の握りを3貫、こちらは見繕いで
お造りは白身、赤身ともう一品は季節の物を加えます
天ぷらはその時々の素材で、例えば鱚、海老、獅子唐、舞茸など
AUS産サーロインのペリグーソース 秋らしくトリュフをたっぷり
〆は冷たい蕎麦、梅ダシでさっぱりと
品書き、メニューの詳細はクラブHPからお薦めのページをクリックしてご覧ください。
海外からのゲストに（当然、日本人にも）喜んで頂けるメニューになっていると思います。
ご予約お待ちしております。
日本料理の西野です。
早いものでもう8月も末です。
休日に荒川の土手を散歩しておりましたらに風に銀色の穂をたなびかせススキを発見、そこには赤とんぼが・・・
今年は鰻を6月から鰻をお出ししておりました。
8月も残り一週間、鰻は8月末でお仕舞にします。
そろそろ夏も終盤、残暑お見舞いもうしあげます。
最後の「鰻」、ご利用をお待ちしております。
日本料理の岡本です。
日頃クラブのご利用目的はご接待や勉強・交流会などでご利用の場面が多いかとおもいますが、「社内の仲間や、友人の小グループで気軽にワイワイやりたい（できれば手軽な値段で）」と言うご要望、ご質問を度々頂戴します。そんなご要望にお応えして新しいプランを作りました。
その名称は「大人の居酒屋」プラン
お値段はお一人1万円（お食事とお飲物、税サ込）、会費制の割り勘にピッタリかと思います。
日本料理とコンチネンタルダイニングの大人の居酒屋プラン お品書きをご覧ください。
和洋それぞれの酒の肴、おつまみ類に前菜サラダ、焼き物などカジュアルなお料理、〆のお食事にはお蕎麦やお茶漬けなども用意しておりますので是非、お仲間内のお集まりにご利用下さい。
その他にも社内の懇親会などお使い頂ける便利なパーティプランも和・洋・宴会、色々とご用意しております。是非こちらのクラブHPお得な情報ページ をクリックしてご覧ください。
予約の小澤です。
毎年夏のプロモーションとして定着した「Webクーポンでワイン持込無料」
今月末で終了ですから、積極的にご利用ください。
同じく4名でお一人分無料になる「夏の集い」もあと2週間、今月末で終了です。
その他にもお得な割引や期間限定のプロモーションを色々とご用意しております。是非こちらのクラブHPをご覧ください。
コンチネンタルダイニングの徳永です。
「土曜はお得」シリーズからローストビーフのご案内です。
お盆の期間限定で国産牛ランプ肉のローストビーフをお出ししたところ
大変なご好評を頂きました。
「これからもローストビーフを・・・」とのご要望にお応えして、「土曜限定」ですがご用意する事となりましたのでご案内致します。
昼夜ともコース内容は、前菜の盛合せ、ローストビーフ（お好きなボリュームで）、本日のデザート、コーヒーの組合わせとなり、お値段は昼3,800円、夜5,000（税サ別）の価格設定です。
「週末はクラブでローストビーフ」を合言葉にご家族、ご友人とご利用ください。
勝手を申しますが、焼き上がりに時間を要しますので、前日までにご予約下さると幸いです。
（ご予約客数の見込みでローストビーフを仕込みますので、当日注文の方には「ステーキ＆フリットをお好きなボリュームで」にて対応させて頂きます。その点、ご容赦ください）
その他にも「しゃぶしゃぶの食べ放題」など、土曜限定お得なメニューを用意しておりますのでこちらのクラブHPを是非、ご覧ください。
ご利用、お待ちしております。
コンチネンタルダイニングの徳永です。
毎回満席になる人気のイベント”ワインバル”、9月13日金曜の夜に開催します。
今回のテーマはブルゴーニュ、(株)ファインズ様のご協力でワインの品揃えをしており、御代はお一人様2万円とさせて頂きます。
（クリックして拡大）
夕刻18時半～20時までにお入り頂き（お早目にお越し頂いた方がワインの品切れも無く、よろしいかと思います）21時にクローズ、その間存分にブルゴーニュワインとブルゴーニュに因んだお料理をお楽しみ下さい。
パンフレットにも載せていますがシャンポールミュージニーやシュバリエモンラッシュのグランクリューなど有名な銘柄のワインも試飲して頂けます。お料理も当然ブルゴーニュに因んだエスカルゴ、ブッフブルギニョンなどワインと良くマッチするものをご用意致します。
残席わずかではありますがワイン好きな方、是非お問い合わせください。
その他、イベント、お得なメニュー＆プロモーションの情報をこちらのクラブHPに掲載しておりますので、一度ご覧ください。6千円で著明なワイン、シャンパン3杯飲める企画、ワイン持込が無料になる、4名で利用すると1分が無料になる、などのプロモーションも開催しております。
バー＆ラウンジにおります荒木です。
ワインラヴァーの皆様へ8月限定お得なプランをご案内致します。
リストからお気に召した銘柄のワイン＆シャンパンどれでも3杯で6,000円
ちょっと説明をさせて下さい。
下のリストにあるワイン＆シャンパンでしたらどれでも3杯で6,000円、仮にドンペリニヨン（シャンパン）3杯飲んでも6,000円 ちなみにボトル6杯取りですから計算すると今回はボトル12,000円見当という事、素晴らしくお得です。
さらにヴォーヌロマネやサシャーニュモンラッシェなど在庫一掃整理？の太っ腹企画
なお、在庫の状況で上記リストは変更されますが、リストのワインが入れ替わっても目玉アイテムのシャンパン＆ワインは常にご用意いたします。Mr.Mどうぞご安心ください。
また、お盆の8月14日~17日（土曜）は営業をしております。
この4日間限定で、お昼3,800円、夜5,000円で国産牛のローストビーフ食べ放題をご用意（ご予約制）、こちらを併せてご利用頂くとさらにお得です。
お肉の部位はランプ、適度な脂身で美味しい赤身、ローストビーフやステーキに最適な食べ飽きないお肉ですからたっぷりと召し上がってください。
その他にも魅力満載、お得な情報をこちらクラブのHPに掲載しております。是非ごらんください。
ご予約お待ちしております。
日本料理の福田です。
やっと梅雨が明けたと思ったらもうお盆、ことしの夏はアッと言う間に「残暑・・・」に移りそうです。
一方、梅雨が長い分体が暑さに慣れてなくてすぐに夏バテ状態「食欲が沸かない」とおっしゃる方もチラホラ。
そんな方々にご用意したのが“もち豚”を使ったしゃぶしゃぶ、お昼の品書きに入れました。
しゃぶしゃぶには夏野菜をたっぷりと添えて栄養バランスも良し、オリジナルのたれに粉山椒、ラー油なども添えてピリ辛味も楽しんで頂けます。
枝豆寄せ豆腐、山くらげと蒟蒻の金平、鮪ぶつと香味野菜などの副菜を添えお膳に組んでお出しします。
お昼の品書きはその他に、さっぱりと召し上がって頂ける「合鴨と丸茄子の田舎煮を添えた冷たい汁そば」、夏を乗り切る栄養満点「鰻丼」などもご用意しております。
品書き詳細はこちらのクラブHPからメニューご案内をクリックしてご覧ください。
その他8月限定のワイン持込無料などのプロモーション、お盆（14日～17日）限定のローストビーフ食べ放題などもご用意、是非こちらクラブHPからお得な情報ご案内をご利用ください。
ご来館、お待ちしております。
予約の小澤です。
クラブは8月の14日～17日の間、営業しております。
お得なプロモーション、割引メニューなど各店舗で沢山用意しておりますので、こちらの8月のプロモーションとお得なメニューご案内
をご覧ください。
一例をご紹介・・・
１．コンチネンタルダイニングの国産牛ローストビーフ食べ放題（昼3,800円・夜5,000円）
２．コンチネンタルダイニングではさらに、銘柄和牛コース 通常15,000円を10,000円でご奉仕
３．寿司は昼の品書き美濃6,000円を半額の3,000円でご提供
その他にも、ワイン持込が無料になるWebクーポン、4名でお一人無料になる「夏の集い」プロモーションなど
ここには書ききれない程様々のお得なメニューを用意しております。
是非こちら 8月のプロモーションとお得なメニューご案内 をご覧ください。
夏の熱さを吹き飛ばすような大奉仕企画を各店舗でご用意しております。
皆様のご予約をお待ち申し上げます。
コンチネンタルダイニングの徳永です。
皆様今年のお盆は如何お過ごしでしょうか、クラブは10日~13日は休館とさせて頂いておりますが、14日から17日まで期間限定のお盆特別メニューを各店でご用意しております。
その一例ですが、コンチネンタルダイニングでは昼3,800円、夜5,000円で国産牛ローストビーフをお好きなボリュームお召し上がり頂けるプロモーションを開催しています。
ローストビーフの準備、焼き上げに時間を要しますのでご予約の上、お越し頂きたくお願いします。
（勝手を申しますが、当日の昼夜の見込みを立てて仕込み、営業開始にタイミングを合わせて焼き、出来立てのローストビーフをお出ししようと考えております。）
その他には和食「しゃぶしゃぶ食べ放題」、お寿司お昼の品書き美濃を半額の3,000円でなど、とてもお得なメニューをご用意しております。
ここに書き切れない程沢山の特典情報を掲載していますので、こちらのクラブHPからお得な情報、太っ腹な企画をご一読ください。
私の腹も太っ腹、徳永でした。
フロントの永島です。
クラブは明日10日から13日まで休館させて頂き、明けて14日から17日の間はお得な割引メニューなどをご用意して皆様をお迎え致します。
その内幾つかをご案内
先ず下の写真はコンチネンタルダイニングの国産牛ローストビーフ、何と食べ放題!!
お値段はお昼3,800円、夜5,000円で前菜も含まれ、お腹一杯になる事請け合いです。
日本料理では“しゃぶしゃぶ食べ放題”（昼6千円、夜1万円）をご用意
さらに海鮮を豪快に盛り込んだ“宝楽焼き”（昼夜とも6千円）もご用意、ご家族ご友人とのお集まりなどグループでご利用ください。
お寿司では、通常お昼6千円の品書き「美濃」を半額の3千円でご提供
そしてワイン持込無料になるクーポンなど、こちらのクラブHPお得な情報ページにまだまだ沢山の情報を掲載しておりますので是非ご覧ください。
14日から17日限定のお得なメニュー、8月限定のプロモーションなど、この時期だけの様々な特典と割引をご用意しております。
是非、ご利用ください。
予約の小澤です。
クラブは8月10日～13日を休館とさせて頂きます。
明けて14日～17日はお得なプロモーション、割引メニューなど各店舗で沢山用意しておりますので、是非ご利用ください。
本当にお得ですからこちらの8月のプロモーションとお得なメニューご案内をご覧ください。
一例をご紹介しますと・・・
１．コンチネンタルダイニングの国産牛ローストビーフ食べ放題（昼3,800円・夜5,000円）
２．コンチネンタルダイニングではさらに、銘柄和牛コース 通常15,000円を10,000円でご奉仕
３．寿司は昼の品書き美濃6,000円を半額の3,000円でご提供
その他にも、ワイン持込が無料になるWebクーポン、4名でお一人無料になる「夏の集い」プロモーションなどここには書ききれない程様々のお得なメニューを用意しております。
是非こちら 8月のプロモーションとお得なメニューご案内 をご覧ください。
夏の熱さを吹き飛ばすような大奉仕企画を各店舗でご用意しております。
皆様のご来館をお待ち申し上げます。
コンチネンタルダイニングの徳永です。
血圧が高い、中性脂肪が多い、尿酸値がコレステロール・・・
皆さん抱える悩みは一緒、でも接待、打合せと食事はコミニュケーションを良好するには重要なツール、無くする事はできません。
そんな方々にご用意したランチメニューが”マンスール”、コンセプトは「低脂質、減塩で栄養バランスに優れた食事」です。
8月のランチ”マンスール”をご紹介します。
前菜は オマール海老とモッツアレラチーズのカプレーゼ ハーブのブーケ飾り
スープは クリアな魚介スープ 帆立のラビオリを浮かべて
メインはお魚、お肉からお選び頂きます。
8月の魚料理はカジキマグロのグリルとツルムラサキのソテー
お肉料理は仔牛ロースのポアレ マルサラソース
こちらにデザートとコーヒーをご用意致します。
バターやクリームなどの動物性脂質は極力避けてオリーブオイルなど植物性の油に置き換え、塩分を減らす為にヴィネガー、柑橘類などで味にアクセントを与えております。味はしっかりとしておりますし、ボリュームも充分、健康にも留意したメニューになっていると自負しております。
その他ランチにはお使い勝手に応じてお選び頂ける、メンチカツ、ナポリタン、夏野菜カレーなどカジュアルなお料理もご用意しております。
詳細はこちらのクラブHPをご覧ください。
ご利用お待ちしております。
予約の木永です。
8月のおすすめは「松茸」、一足早く松茸を取り入れたメニューを各店舗でご用意しています。
夜の品書き松茸料理は統一価格の12,000円でご提供、詳細はこちらの旬を先取り松茸メニューをご覧ください。
松茸料理の一部をご紹介します。
コンチネンタルダイニング
松茸と鰻のパートフィロ包 山椒風味の白ワインソース
国産牛希少部位“カイノミ”のグリル 松茸と鈴かぼちゃのフリット ポルト酒ソース
和食 松茸土瓶蒸し
焼き松茸とわらさ塩焼き
松茸釜炊きご飯
鉄板焼 松茸のソテー 酢橘で
寿司 焼き松茸
松茸と鱧のぜいたく椀
それぞれの店舗で旬を先取りして「松茸」料理を入れたメニューをご用意しております。
その他にも8月は土曜、お盆の特別メニューなどお得なプロモーションが盛りだくさん、こちらクラブHPのお得な情報を ご覧ください。
皆様のご利用をお待ちしております。
フロントの永島です。
今年はお盆時期が週半ばですのでお休みの設定が難しく
結果10日（土曜）～13日（火曜）までをお休みとさせて頂き、14日～17日（土曜）は営業致します。
この期間限定のお得なメニューを色々とご用意しておりますので、是非ご利用ください。
先ずはコンチネンタルダイニングから
１．国産牛のローストビーフフリー、要は食べ放題 お昼3,800円 夜5,000円でご用意
２．銘柄和牛のフィレ150g ステーキディナー 通常15,000円⇒10,000円でご提供
日本料理では
１．しゃぶしゃぶ食べ放題 お昼6,000円 夜10,000円
２．宝楽焼きコース 昼夜 6,000円
お寿司では
1．お昼の品書き美濃 通常6,000円⇒3,000円
2．料理長おまかせ握り20貫 10,000円 10貫 5,000円
鉄板焼は
鮑、松茸、国産牛のコース 通常12,000円⇒10,000円
その他にも8月は松茸を入れたメニュー各店共通で12,000円
4名でお一人無料になる「夏の集い」メニュー
ワイン持込無料になるWebクーポンなど様々な特典をご用意しております。
詳細はこちらクラブHP をご覧ください。
ご来館、お待ちしております。
予約の小澤です。
やっと梅雨が明けたかと思ったら、猛暑。「この暑さに体がついて行けない」とおっやる方いませんか？
この時期の私のモットーはダイエットだとか糖質制限だとか余計な（?）ことは考えずに「食べたい物を食べる」、これが一番シンプル。
さて今月のお昼のヒルズランチにご用意したのは私好みの3品
先ずは「肉汁あふれるメンチカツ」
そして、夏の野菜カレー
続いて、昔懐かしいナポリタン
如何でしょうか、洋食屋さんの王道メニューから3品選んで作りました。これでしたら食が進むと言うものです。
前菜は冬瓜とナポリサラミのサラダか冷たいトウモロコシのスープからお選びいただきます。
こちらにおすすめメニューへのリンクを貼っておきますので、是非ごらんください。
8月はワイン持込無料、お盆の太っ腹メニューなど色んな特典をご用意しております。クラブHPからお得なプロモーションをご覧ください。
ご利用、お待ちしております。
日本料理の河原です。
今月の丼、すこし目先を替えて作って見ました。
和牛しぐれ煮、煎り玉子、炒めほうれん草の三色の具材、栄養バランスも良いと思います。
三色丼と一緒にお膳を組むのは冷たい梅の汁で頂く素麺、さっぱりと召し上がって頂けると思います。
こちらは夏定番の冷たいお蕎麦、合鴨ロースと丸茄子の揚げ浸しを添えて見ました。
梅雨が明けた途端に猛暑、暑気払いに冷たい汁を一口含めば汗も引くと言う物、
先付に枝豆の寒天寄せ他小鉢を3種とトウモロコシご飯も添えます。品書きには野菜類を沢山入れておりますので夏バテ対策にしっかりと召し上がってください。
その他お昼の品書きはこちらのPDFをクリックしてごらんください。
ご利用をお待ちしております。
写真は3人前