低脂質、減塩でも美味しい料理 ランチ”マンスール”
コンチネンタルダイニングの徳永です。
血圧が高い、中性脂肪が多い、尿酸値がコレステロール・・・
皆さん抱える悩みは一緒、でも接待、打合せと食事はコミニュケーションを良好するには重要なツール、無くする事はできません。
そんな方々にご用意したランチメニューが”マンスール”、コンセプトは「低脂質、減塩で栄養バランスに優れた食事」です。
8月のランチ”マンスール”をご紹介します。
前菜は オマール海老とモッツアレラチーズのカプレーゼ ハーブのブーケ飾り
スープは クリアな魚介スープ 帆立のラビオリを浮かべて
メインはお魚、お肉からお選び頂きます。
8月の魚料理はカジキマグロのグリルとツルムラサキのソテー
お肉料理は仔牛ロースのポアレ マルサラソース
こちらにデザートとコーヒーをご用意致します。
バターやクリームなどの動物性脂質は極力避けてオリーブオイルなど植物性の油に置き換え、塩分を減らす為にヴィネガー、柑橘類などで味にアクセントを与えております。味はしっかりとしておりますし、ボリュームも充分、健康にも留意したメニューになっていると自負しております。
その他ランチにはお使い勝手に応じてお選び頂ける、メンチカツ、ナポリタン、夏野菜カレーなどカジュアルなお料理もご用意しております。
詳細はこちらのクラブHPをご覧ください。
ご利用お待ちしております。