« 鰻もあと一週間でお仕舞です | トップページ | お昼の秋刀魚塩焼きは9月17日(月)から、それまでは銀だら西京焼き »

2019年8月28日 (水)

9月のコラボレーションメニューを写真でご案内

コンチネンタルダイニングの岩田です。

ご接待を中心に人気があるコラボレーションメニューは、クラブの各ダイニングから出来立ての料理を運んでお出ししております。

お箸で召し上がって頂く、寿司、お造り、天ぷらの「分かり易い日本料理」にメインはフランス料理のお肉、そして〆の食事の流れでご用意しております。9月の内容が決まりましたので写真でご案内させて頂きます。

先ず、先付替りに旬の素材の握りを3貫、こちらは見繕いで

015_20190822104301

お造りは白身、赤身ともう一品は季節の物を加えます

151

天ぷらはその時々の素材で、例えば鱚、海老、獅子唐、舞茸など

170_20190822104301

AUS産サーロインのペリグーソース 秋らしくトリュフをたっぷり

386

〆は冷たい蕎麦、梅ダシでさっぱりと

176

品書き、メニューの詳細はクラブHPからお薦めのページをクリックしてご覧ください。

海外からのゲストに(当然、日本人にも)喜んで頂けるメニューになっていると思います。

ご予約お待ちしております。

« 鰻もあと一週間でお仕舞です | トップページ | お昼の秋刀魚塩焼きは9月17日(月)から、それまでは銀だら西京焼き »