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2019年9月11日 (水)

良質な赤身肉で健康的なダイエット ランチに如何

コンチネンタルダイニングの徳永です。

今日ご紹介するのはお昼にお出ししている銘柄和牛フィレ肉のステーキセット、お肉は宮崎産の霧峰牛フィレ肉が150g、ボリュームたっぷりの柔かな赤身肉をご用意しております。

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「赤身肉でダイエット」ってご存知ですか? 脂ののったサーロインと赤身のフィレ肉、同じ牛肉でもカロリーは3:1ほど(牛の個体差により差異は生じます)とも言われております。

健康的なダイエットで重要な事は基礎代謝を落とさない=筋肉量を保ちながら脂肪を減らし、エネルギー消費を維持し効率の良く減量する、と言う点。野菜とタンパク質のバランス、そして脂質を減らしてカロリーを低く抑える、が健康的なダイエットの条件です。

そこで私のお薦めは良質なたんぱく質中心のお食事「ステーキランチ」

メニューは

●太刀魚の炙りと野菜のサラダ

●平目のムニエル、焦しバターソース

●霧峰牛フィレステーキ150g

盛りの野菜や旬の魚介を使って季節を感じて頂き、そして懐かしい料理も入れ、ご接待にも喜ばれるメニュー内容になってると思います。メニュー詳細はこちらコンチネンタルダイニングランチメニューPDFご覧ください。

コンチネンタルダイニングでは日本の洋食をテーマにしたヒルズランチなどカジュアルなお料理もご用意しております。今月のヒルズランチから私のお薦め一押しはタンドリーチキンカレー、二押しはポークカツのデミグラスソース、三押しは秋刀魚のペペロンチーノです。

ご来店、お待ちしております。

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