ARKHILLSCLUBからご案内

寿司の池田です。

今月の夜の品書き「有田」のテーマは秋田・青森・岩手の食

そこで思いついたのがシンプルに「鮪の部位、食べ比べ」お造りと握りに青森竜飛岬の本鮪をご用意しました。

つまみも自家製のイクラ醤油漬け、かすべ煮、ハタハタ一夜干し、帆立の蟹あんかけなど東北の海の物中心にご用意します。

いよいよ北の海の物が美味しい季節です。竜飛産の本鮪、是非お召し上がりください。

品書き詳細はこちらの寿司10月夜の品書きをご覧んください。

ご利用、お待ちしております。

追記：池田より　現在は竜飛産の本鮪が入荷しております。国産の本鮪を継続的にお出しする際、天候や漁、競の状況によって水揚げ漁港が変更となる場合があります。この点だけご容赦ください。