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2019年11月14日 (木)

北の美味色々 寿司より

寿司の池田です。

いよいよ寒さが増して冬の気配が…

本土より一足先に冬が到来する北海道の味覚を夜のコース「有田」で色々と取りそろえ、酒のアテにご用意しました。

前菜は、玉葱のお浸し・鱈子含め煮・生蛸ポン酢和え

お椀に、帆立と蟹のうす葛仕立て

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造りに替えて、サーモンといくらの親子盛り

焼き物には、鱈白子の黒七味焼き

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酒のアテに、塩辛じゃがバター、カマンベール唐墨掛けなど

握りは、中トロ、赤身、真鯛、鰯、北寄貝、ぼたん海老に雲丹と旬の物を

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留椀で、蟹出汁みそ汁

北海道の美味しい物を色々と「有田」でご用意、その他にもお使い勝手に応じて品書きをご用意しておりますので、こちら夜の品書きPDFをクリックしてご覧ください。

ご来店、お待ちしております。

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