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2020年2月10日 (月)

今月はオニオンソースのハンバーグステーキ 鉄板焼より

鉄板焼きの小寺です。

当店でお昼限定でお出ししている和牛100%のハンバーグステーキ、今月はオニオンソース

Hannbarg

しっかりと時間をかけてバターと白ワインであめ色に炒めた玉ねぎのソース、玉ねぎの甘さと白ワインからの軽い酸味にバターのコクが相まった、美味しいソースです。

ハンバーグステーキの材料は当店でお出ししている黒毛和牛ステーキの端肉をミンチにしたお肉。焼き上がりは写真のとおりに肉汁を含んでパンパンに膨らんでいます。

ランチにお出ししているスープも牛筋でとったコンソメ、ステーキ屋だからできる旨味たっぷりのコンソメスープです。ハンバーグの美味しさは当然ですが、このスープがお替りできますからご飯の進む事、進む事。自家製のピクルスと一緒に召し上がってください。

お昼にはハンバーグの他に国産牛の希少部位、AUS産の赤身サーロインのステーキなどお手軽に召し上がって頂けるメニューもご用意しております。またご接待などのお使いには銘柄牛もご用意、ランチメニュー詳細はクラブHPからメニューご案内へのリンクをご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

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