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2020年2月 4日 (火)

”出汁香るカレー丼“ 暖まります。

日本料理調理の西野です。

TVの天気予報では今年は暖冬、記録を取り始めて100年もっとも温かい冬と言っておりました。それでも2月は一年で最も寒い時期、皆様に暖まって頂こうと考えて作ったのがこちらの”カレー丼”

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カレー餡は、濃いめの出汁にクミンとガラムマサラなどの香辛料で香りをつけてご飯と良く馴染むように強めの餡にしております。

お好みで黒七味をかけて辛さを調整して頂ける「出汁香るカレー丼」、さっぱりと召し上がって頂ける和のカレー丼です。

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一緒にお膳に組んでお出しするのは、明日葉の辛子醤油掛け、ぜんまいと干し椎茸の煎り煮、野菜サラダの組み合わせ、箸休めにセロリのたまり漬けも添えます。

お昼はこの丼の他に、鰻まぶしご膳、海老と春野菜の天ぷら蕎麦などもご用意しております。

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またご接待、お打合せのお席には松花堂弁当、昼の懐石、ステーキ膳とお使い勝手に応じてお選び頂ける品書きもご用意致しました。品書き詳細はクラブHPからメニューご案内 のページをご覧ください。

 

 

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