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2020年4月 7日 (火)

山菜と和牛のすき煮 お昼に如何

日本料理の河原です。

今月のお昼の品書きから私のお勧めは「和牛と山菜のすき煮」

こちらの写真のとおり蕗の薹、こごみ、ぜんまいなどの春の香りたっぷりの山菜を和牛と一緒に割り下で炊いてお召しあがり頂きます。

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一緒にお出しするのは、帆立と生麩の胡麻味噌掛け、芽ひじき旨煮、マグロ山掛けなどの小鉢

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脂がのった和牛のお肉とホロ苦い春の香りたっぷりの山菜類は良い組みあわせ、ちょっと贅沢なお膳です。

大切なお客様とのお昼の食事に如何でしょうか。

その他には鰆塩焼きなど本日のお魚料理のお膳、山菜と海老の天ぷら蕎麦、鯛茶漬けなどの品書きを用意しております。

品書き詳細はこちらのクラブHPからメニューご案をご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

 

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