近海物の”鰺フライ”
コンチネンタルダイニングの定池です。
初夏の魚、と言うと先ず思い浮かぶのが鯵、鰯、そして鰹でしょうか。
この時期は、鯵・鰯の漁場は東京近海に移り、当店も相模湾・房総周辺の漁港に水揚げされた新鮮な鯵を使った“鯵フライ”をご用意しております。
今月の付け合わせは懐かしいスパゲティサラダ、マヨネーズ味です。
当店の鯵フライは、細かなパン粉を使ってカラッとした口触り、脂がのって厚みのある身はふっくらと揚っています。
タルタルソースの他にもウースターソース、醤油、辛子などもご希望でご用意しますので、貴方のお好みの鯵（味）に変えてお召し上がりください。
日本料理では鯵と紫蘇の天ぷらをお昼にお出ししおりますが、当方は毎年恒例の鯵フライで勝負（？）しております。
その他、今月はミートソーススパゲティ、油と小麦粉を使っていないヘルシーなチキンカレーなどご用意しております。
詳細はクラブHPからメニューご案内を ご覧ください。
ご利用、お待ちしております。