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2020年10月23日 (金)

シチリア風 鰯のほぐし身スパゲッティ

コンチネンタルダインの定池です。

残暑も台風と共にアッと言う間にすぎ、最高気温が20度代半ばの過ごしやすい季節になりました。

食欲の秋、このフレーズに相応しいランチをご紹介します。

先ずはヒルズランチから「鰯とフェンネルのスパゲッティ シチリアの味」

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鰯を焼き身をほぐして、鰯の旨味を香草と一緒に煮込む事で充分に引き出したシチリア家庭料理、マンマの味です。

前菜のサラダはロメインレタスと新潟産白舞茸のシーザーサラダ、スープはマッシュルームのポタージュ、どちらかお選び頂きます。

もう一品、揚げ物から"越の鶏”と言う新潟産の地鶏を使ったシンプルなチキンカツ

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チキンカツに合わせたのはウースターソースベースのピリ辛のソース、食欲が湧く事請け合います。

その他にもハヤシライスにポークフィレカツサンドなどカジュアルなメニューをご用意しております。

詳細はこちらのランチメニューPDFをご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

 

 

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