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2020年11月26日 (木)

白子、鮭にぼたん海老・・・北海の幸満載、熱々の小鍋 

日本料理の西野です。

今月は北海道の海の幸、野の恵みを入れて品書きを作っております。

今日ご紹介するのはお昼の海鮮鍋、北の海から水揚げされた海産物を使った熱々の小鍋です。

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鱈、白子、鮭にぼたん海老、そして茸と野菜類・・・

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グツグツの熱々をお出しします。

出汁は北海道の昆布がベース、そこに海鮮の旨味が加わり・・・得も言えぬ美味しさです。

ずわい蟹を使った先付け、蓮根金平、お造りに海鮮鍋、そして「ななつぼし」の新米でお膳を組みます。

寒さが身に染みる季節、熱々のお鍋で体の芯まで暖まってください。

ご利用、お待ちしております。

お昼の品書き詳細はコチラHPからお勧め料理各種をご覧ください。

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