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2020年11月16日 (月)

北海の海の幸満載 あんこう、鮭、おおあさり 海の幸ディナー

コンチネンタルダイニングの定池です。

11月は一足早く冬を迎える北海道の食材にスポットをあててメニュー作りをしております。

今回ご紹介するのは夜の”海の幸ディナー”

北海道と言えば鮭、前菜は鮭を二種の料理方法 マリネとリエットにしサラダ仕立てでお召し上がり頂きます。

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そしてアサリ、大きな物を選んでクラムチャウダーに

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アンコウをローストにし 海老と赤ワインのソースで

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冬の北海道の食材をたっぷりと使ったお料理でコースを構成してみました。

メニュー詳細はこちらHPでご覧いただけます。

ご利用、ご予約お待ちしております。

 

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