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2021年1月 5日 (火)

二月 品書きは加越能(加賀・能登・越中)の味覚

日本料理の西野です。

いよいよ冬も佳境、寒さが最も厳しくなる季節、この時期に選んだ品書きのテーマは”能登半島”に周辺の加賀・越中加えて冬の食をご紹介します。

先ずはお昼のご膳、基本は能登ぶたひれカツのお膳

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さらに白米に代えて能登丼(海鮮丼)を∔500円でご用意します。

鰤、ぼたん海老、アオリ烏賊、いくら、卵焼きなど具沢山、これで差額500円とは、お得です。

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豚ひれカツを天ぷら「越中白海老のかき揚げ」に+500円で代え

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同様に∔500円で、富山の郷土料理”鰤大根”に代える事もできます。

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皆様、どうぞお好みの「お昼のお膳」を組み立てて「加越能の味覚」をお楽しみ頂けます。

品書き詳細は日本料理お昼の品書きPDF、こちらのリンクをご覧ください。

ひゅるりー、フュルリララー♪♪の能登半島(周辺)冬の食です。

ご来館、お待ちしております。

追記:私(西野)、石川さゆりの大ファンです。

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