春の味満喫 山菜と海老の天ぷら蕎麦、
日本料理の西野です。
3月は春の素材を選んで天ぷらに、鰹のさらだ仕立てと一緒に蕎麦のお膳にしております。（天ぷら蕎麦のお膳2,800円）
天ぷらは山ウド、こごみ、たらの芽、蕗のとう、竹の子に海老
山菜のほろ苦さが「春を食べている」と言う気分にさせてくれます。
蕎麦は二八の細打ち、シンプルに盛り蕎麦でもよし （盛り蕎麦のお膳は2,300円）
蒸し鶏のつけ汁と合わせても良し（蒸し鶏つけ汁そばのお膳2,800円）、さらに山菜天ぷらを追加しても良し（3,300円）
お好みで料理を組み合わせて頂けるのが「蕎麦ご膳」です。
品書き詳細はクラブHPをご覧ください。
3月は春、瀬戸内をテーマに品書きを作っており、鯛めし（日向めし）、地鶏の柚子胡椒焼きなどのお膳をお昼にお出ししております。
是非、ご利用ください。