こだわり二の岡ハム製ベーコンを使ったカルボナーラは如何
コンチネンタルダイニングの定池です。
今月のヒルズランチでお出ししているスパゲッティは”カルボナーラ”、一昨年に使ってご好評を頂いた昔ながらの燻製法のベーコン（御殿場二の岡ハム製）を使っております。
箱根、御殿場界隈でゴルフをなさる方はご存知かも・・・御殿場ICから高速の脇道に入って5分ほど、二の岡で製造販売しているハム屋さんが「二の岡ハム」。昔からの手作りにこだわっていらっしゃいます。詳細はこちら御殿場 二の岡ハムHPをご覧ください。
この燻製の香り豊かなベーコンとクリーム、胡椒の相性が抜群、二の岡ハムのベーコンがカルボナーラを別格の食べ物に昇華させてくれます。
是非、お召し上がりになってください。
気軽にお召し上がり頂けるヒルズランチ、6月はゴロゴロ夏野菜のビーフカレー、鰺フライ、クラブハウスサンドイッチをご用意しております。
追記：二の岡ハムはオンラインショッピングでも入手できます。今回のベーコンの他にもボンレスハムなど独特の豚肉加工食品が揃っています。