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2021年8月25日 (水)

”鰹だし香る冷やし中華”もあと1週間でお仕舞い

バー&ラウンジの荒木です。

今月限定でクラブの日本料理で作るオリジナル「冷やし中華」をバー&ラウンジでお出ししています。

ご覧のように彩も、盛り付けも豪華、富士山のように盛り上がっています。

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中華料理屋さんによくある一般的な、酸っぱい醤油風味スープの冷やし中華ではなく、鰹だしの旨味を全面に押し出し、かんきつ系の爽やかさを足し、添えられた柚子胡椒とごま油を使ってお好みでアクセントをつけて楽しんで頂く、名付けて「鰹だし香る冷やし中華」。 中華麺を使っていますが味わいは日本料理、山形天童のご当地麺「鶏中華」にヒントを得て創作しました。

冷やし中華、今月一杯でお仕舞です。

是非、ご利用ください。

詳細はこちらのリンク をご覧ください。

 

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