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2021年9月 8日 (水)

そばご膳 炙り鶏つけ汁蕎麦、穴子天ぷら蕎麦

日本料理の倉田です

今月の蕎麦ご膳をご紹介します

先ずは”炙り鶏つけ汁蕎麦”、炙った鶏肉をつけ汁にした二八のせいろ蕎麦

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栗ごはん、冬瓜の煮物、切り干し大根、金時草と菊花お浸しをお膳に組んでお出しします

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天ぷら蕎麦、穴子の天ぷらを中心に茸など盛り合わせにしたお膳

当然、シンプルな盛り蕎麦のお膳も

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まだまだ暑い日がつづきます。

さっぱいりと召し上がって頂け、そして栄養バランスの良い品書きを昼食にご用意、中でも”蕎麦ご膳”は人気があります。

品書き詳細はこちらのPDFをご覧ください。

 

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