秋刀魚、今週の土曜（16日）でお仕舞い
日本料理の西野です
今年も、秋刀魚の塩焼きをお昼にお出しし、皆様からお喜びのコメントを頂いております。ありがとうございます。
さて、秋刀魚ですが今週の土曜（16日）を持って「本日の魚料理」「お昼ご飯膳」から撤収となります。
その後は”ワラサの西京焼き”をお出しする予定です
※ワラサ、鰤になる一歩の手前の魚で、脂もさっぱりとしています
新米との相性も抜群、所謂「おかず」になる料理です
是非、お召し上がりください。
こちらにお昼の品書きPDFを貼っております。
江戸あま味噌ダレで食べて頂く”牛鍋”、”鶏すき煮”、”手こね寿司”などもご用意しております。
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