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2021年11月17日 (水)

ご飯は新米 お昼に芋煮、さば竜田揚げなど如何 

日本料理の西野です

今月は三陸、宮城県周辺にスポットを当てて品書きを作っております。

さてお昼、温まる”芋煮”のお膳は如何でしょう

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牛肉、牛蒡、大根など根菜類に茸、葱などを醤油ベースの出汁で煮込んだ庶民の味、栄養満点の煮物です。

お膳は、菊菜と大根のお浸し、山くらげと椎茸の甘煮、ゆり根の葛寄せ、佐渡コシヒカリの新米と汁、漬物で構成しています。

主菜は”芋煮”のほか、金華山沖の”さば竜田揚げ”(追加550円)

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天ぷら盛り合わせ、旬のお造りなどもお選びいただけます。

そして毎年ご用意している”はらこ飯”(追加550円)

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こちらも白ご飯に替わりにお出しできます。

是非、お召し上がりください。

お昼の品書き詳細はこちらHPでご覧頂けます。

ご利用、お待ちしております。

 

 

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