銘柄牛フィレステーキディナー 宮崎産の霧峰牛が好評です
コンチネンタルダイニングのマネージャー岩田です
年末から年始にかけて一番ご注文を頂いているメニューが「銘柄牛フィレステーキディナー」
メインの宮崎県産霧峯牛フィレ肉ステーキを美味しく召し上って頂く為、分かり易お料理で構成したシンプルなディナーメニューです
今月は前菜にぼたん海老と帆立のパートブリック堤焼き
冬に喜ばら得る熱々のオニオングラタンスープ トロトロに焼いたフォアグラ添え
メインは脂（サシ）のバランスが良い霧峯牛、ご年配の方でも150gのフィレ肉をペロリと召し上がっていらっしゃいます
4種類のディップ（トリュフソース、おろしポン酢、山葵、藻塩）を添えてお出ししますので、お好みでお使いください。
以上の3皿にその日、その日のデザートとコーヒーの組合せです。
メニュー詳細を1月のディナーメニューPDFに掲載しておりますので、是非ご覧ください。
霧峯牛フィレ肉、ご好評を頂いております。