予約の木永です。
ご接待や法人のお集まりが自粛されている昨今ですが、気心がしれた親しいお仲間と、少人数で、しかも割勘でと言う予約が増えています。
そんなお集まりの際に人気がある「大人の居酒屋」、和と洋のお料理が選べ、飲み物はフリードリンクです。
こちら「大人の居酒屋」パンフレットにメニュー詳細を載せております。
さらに2月末までの期間限定でWEBクーポンを提示頂くとワインの持込み料が無料になりますので、併せてお使いになると、コストパフォーマンスの高い「飲み会」を開く事ができます。
期間限定のお得な情報はクラブHPお得な情報に掲載しておりますので、是非一度ご覧ください。
日本料理の西野です
只今、平日13,200円（税込み）の「ふぐコース」を、土曜限定で11,000円（税込み）でご提供
今のご時世（COV禍）ですので、てっさ、鍋などはお一人づつにご提供するスタイルにしましたところ、ご好評を頂いております。品書き詳細はこちらの土曜限定お得なメニューPDFをご覧ください。
お手軽にふぐを楽しんで頂ける”ふぐコース”、ご好評につき3月末まで期間を延ばしてご提供することにしました。
この機会に是非、お召し上がりください。
クラブHPお得なメニューご案内のページ では期間限定のプロモーションなどお得な情報を掲載。今月はワイン持込み無料になるWEBクーポン、銘柄和牛フィレステーキがお安くなるメニューなどをご案内しております。
コンチネンタルダイニングの定池です。
今月のヒルズランチにご用意した”デミカツライス”、ランチご利用の約半数の方々からご注文を頂いており、ご好評を頂いております。
ありがとうございます。
今月ご紹介しているのは、洋食スタイルのカツ丼、トンカツにデミグラスソースをたっぷりとカツかけた”デミカツ”、岡山など中国地方を中心に福井、福岡などにも点在している”デミカツ”、今回は丼ではなくお皿に盛りましたので”デミカツライス”と名付けています。
カラッと揚がったトンカツに濃厚なデミグラスとご飯、そこに千切りキャベツにドレッシング、自家製大根のピクルスも添えており、ご飯と良く合う組み合わせにしております。
このデミカツライス、ランチにお出しするのも今月末まで、ご好評につきテイクアウトもご用意しました。
是非、お試しください。
ランチメニュー詳細はコチラ2月のランチPDFをご覧ください。
日本料理の倉田です
そば好きの私がご用意したのは”鴨汁（熱汁）とせいろ”のお膳
今月は素朴な菜飯を付けております。
菜飯、大根の葉を塩もみして軽く火をとおした素朴な箸休め、そのシャキシャキ感と塩味でご飯が進む、冬らしいご飯です。
お好みでずわい蟹の天ぷらを追加する事もできます。
品書き詳細はコチラ2月お昼の品書きPDFをご覧ください。
鴨汁そばは今月末まででお仕舞です。
ご利用、お待ちしております。
コンチネンタルの岩田です。
コンチネンタルの土曜限定お得なメニュー、国産牛ステーキのセットをご案内します。
250gまでお好みのボリュームでご注文を伺いし、ステーキが焼きあがるまでの間は前菜盛り合わせのプラターとシーザースサラダもご用意して、ランチのお値段は何と! 4,180円（税込み）と大変お得な価格となっております。
食欲旺盛なお若い方でも安心?して注文頂け、ご満足して頂けます。
日本料理では、土用限定の河豚コース11,000円（税込み）、小鍋仕立ての河豚ちり、銘々に盛った雑炊（以上COV対策）をお出しします。
そのほかこちらクラブHPのお得な情報ページで様々な特典、例えばお寿司のおまかせ20貫11,000円、10貫5,500円、ワイン持込みが無料になるプロモーションなどをご案内しております。
是非、一度ご覧ください。
予約の木永です
「まん延防止等重点措置」が3月6日まで延長されました。
今日は当クラブの対応方、そして会員の皆様へお勧めのご利用方法を案内させて頂きます。
東京都から「まん延防止等重点措置」が発令されている3月6日までの間は、ご利用人数制限が1テーブル4名まで、5人以上（同一テーブルでご利用を希望）の場合は全員分の「陰性証明の確認」が必要となります。そして営業時間の制約も21時閉店（酒類のご注文は20時まで）となっています。
「陰性証明」について都へ質問したところ、PCR検査（72時間以内）又は抗原検査（24時間以内）で陰性を証明、と示唆されました。しかし、都から求められているPCR検査、抗原検査による「陰性証明」を会食の度に参加者全員分を用意する、ゲストにそれを依頼するのは現実的に難しいと考えます。
そこで当クラブは5名以上でご利用される場合は”テーブルを2つ以上に分けて”のご利用を提案させて頂いております。当然、隣合わせでテーブルをご用意致します。これは個室であってもテーブルを分ける対応とさせて頂きます。
例えば 8名様の場合は4名×2卓 6名様の場合は3名×2卓などの対応をお勧めしております。
クラブのホームページにクラブで現在実施している新型COVへの感染予防対策PDFへのリンクを貼っておりますので、ご覧頂ければ幸いです。
コンチネンタルダイニングの定池です。
今月のヒルズランチにご用意した”デミカツライス”、ランチご利用の約半数の方々からご注文を頂いており、ご好評を頂いております。
ありがとうございます。
日本全国に存在する”ご当地カツ丼”、関東を中心とした”玉子とじスタイル”が一般的ですが、ご飯の上にキャベツそして洋風ソース（ウースターソース系？）をまぶした長野、群馬の”ソースカツ”、甘辛醤油味のタレにどっぶりと浸した薄い豚カツをご飯にのせた新潟の”タレカツ”、などが有名どころでしょうか。なお、岩手の一関周辺には”あんかけカツ丼”という丼があるそうです。
今月ご紹介しているのは、洋食スタイルのカツ丼、トンカツにデミグラスソースをたっぷりとカツかけた”デミカツ”、岡山など中国地方を中心に福井、福岡などにも点在している”デミカツ”、今回は丼ではなくお皿に盛りましたので”デミカツライス”と名付けています。
カラッと揚がったトンカツに濃厚なデミグラスとご飯、そこに千切りキャベツにドレッシング、自家製大根のピクルスも添えており、ご飯と良く合う組み合わせにしております。
ご好評につきテイクアウトもご用意致しました。
是非、お試しください。
ランチメニュー詳細はコチラ2月のランチPDFをご覧ください。
日本料理の西野です
今月のお昼のご用意した"カツ煮”、寒さのせいもあり、ご好評を頂いております。
熱々の”カツ煮”、急いで食べると上顎の皮を犠牲にしますから、ご注意ください。
芹と白菜のお浸し、金平牛蒡など小鉢3種に佐渡産のコシヒカリと味噌椀の組合せ
この白飯を、能登産の鰤、海老、蟹をたっぷりのせた海鮮丼に+550円（税込み）で替える事もできます
ご自身の昼食にも最適ですし、お料理選んでを追加変更すればちょっとしたお打合せにもお使い頂ける便利な品書きが「お昼のご飯膳」、詳細はコチラの日本料理お昼の品書きPDF をご覧ください。
富山の郷土料理”鰤大根”、ずわい蟹の天ぷら、旬の素材を盛り込んだ”お造り盛り合わせ”などお好みに合わせてご注文いただけます。
皆様のご利用をお待ちしております。
日本料理の西野です。
今月は加越能（加賀・越中・能登）の味覚をテーマに料理を作っております。
先ずは冬を代表する魚、鰤を使った郷土料理から”ぶり大根”、お昼ご飯膳の魚料理にお出ししております。
地元では、鰤のアラを使ってコトコトと、骨も柔らかくなるまで炊きます。海の幸と野の恵みを合わせた能登半島周辺の庶民の味です。当店では見た目を少し上品にし、柚子などを飾って料理屋らしく装っております。
品書き詳細は日本料理お昼の品書きPDFをご覧ください。
そしてもう一つのお薦めは、白飯の代わりにご注文頂ける”能登（海鮮）丼”、鰤がたっぷり、海老と蟹の身ものって₊550円（税込み）とお得です。こちらの海鮮丼は「お昼ご飯膳」を注文される3人にお一人が注文する、と言う人気商品です。
天ぷら、お造り盛り合わせなども追加料金₊550円（税込み）でお選びいただけますし、「一皿追加したい」とおっしゃる時は1100円（税込み）でご注文頂けます。
お好みの料理を選んで、お好きな組み合わせのお膳に組めるのが「お昼ご飯膳」の特徴、是非お試しください。
フロントの小暮です。
週末土曜限定のお得なメニューご存知無い方へ、再度のご案内です。
コンチネンタルの土曜限定の国産牛ステーキのセットメニューを昼夜ご用意しております。
お肉は250gまでお好みのボリュームでご注文を伺いますし、ステーキが焼きあがるまでの間は、前菜盛り合わせのプラター・シーザースサラダなど召し上がりつつお待ちいただきます。このステーキセット、ランチのお値段は 何と! 4,180円（税込み）と大変お得な価格設定となっています。食欲旺盛なお若い方がご一緒でも、安心?して注文頂けます。
日本料理では、土用限定の河豚コース11,000円（税込み）、小鍋仕立ての河豚ちり、銘々に盛った雑炊（以上COV対策）をお出しします。
そのほかこちらクラブHPのお得な情報ページで様々な特典、プロモーションをご覧いただけます。
ご予約、お待ちしております。
コンチネンタルダイニングの飛知和（ひちわ）です
揚げ物担当の私が今月ご用意しましたのが
こちらのカニクリームコロッケ、熱々をお出しします
盛り付けは定石どおりにコールスローにポテサラ、トマトに胡瓜、熱々のコロッケにはオーロラソースを添えておだしします。
クリーミーなホワイトソースに蟹の身を合わせ、そこに少し酸味が利いたオーロラソース、旨い組みあわせです。
サラダはケイジャンスパイスをまぶしたスパイシー（ちょっとだけ）な海老と菜の花のサラダ、スープは野菜たっぷりのミネストローネスープ、どちらかお選びください。
その他、ヒルズランチにはポークデミカツライス
能登ぶたを使ったボロネーゼスパゲティ、クラブハウスサンドイッチなどをご用意しております。
お使い勝手とご予算に応じて色々とメニューをご用意しておりますので、こちら2月のランチメニューPDFをご覧ください。
ご利用、お待ちしております。
日本料理の西野です
1月にお出しして好評を頂いた、ふぐ料理
写真はお客様お一人ずつに作り、鍋、雑炊をご用意する「ふぐコース」平日13,200円（税込み）
同じ内容でも土曜は11,000円とお得に召し上がって頂けます
そしてお馴染みの皆様でてっさ、鍋、雑炊を召し上がって頂くスタイルの「ふぐ懐石」は19,800円
提供スタイルと料理内容で2つ（土曜限定を含めると３つ）のお値段でふぐ料理をご用意致します。
品書き詳細はコチラ2月のおすすめページをご覧ください。3月までふぐをご用意いたします。
ご利用、お待ちしております。
寿司の池田です
2月のネタは既に春、今月のお任せコース”有田”のご説明を
写真は手前から、しらうお、銀鱈塩焼き、たらの芽など山菜天ぷら、青柳のぬた、そして旬の握りです。
酒の肴は、季節の進み具合と仕入れで、例えば蛍烏賊、のれそれ、浅利、竹の子、蕗の薹などに代わります。その時々に旬を感じて頂ける食材で、酒のアテから、握りまで一揃いを”有田”でお召し上がり頂けます。
今月の品書きサンプルはこちらのHPに掲載しております。
また、ご予算をおっしゃってくだされば、お客様のお好みに合わせて仕入れをし、料理をご用意する事も致します。（予約制）
是非、お問合せください。
日本料理の倉田です
そば好きの私がご用意したのは”鴨汁（熱汁）とせいろ”のお膳
今月は素朴な菜飯を付けております。
菜飯、大根の葉を塩もみして軽く火をとおした素朴な箸休め、そのシャキシャキ感と塩味でご飯が進む、冬らしいご飯です。
お好みでずわい蟹の天ぷらを追加する事もできます。
品書き詳細はコチラ2月お昼の品書きPDFをご覧ください。
ご利用、お待ちしております。
日本料理の西野です
今月のお昼のご用意したのは
熱々の”カツ煮”
お膳に副菜、ご飯と組んでご用意しました
芹と白菜のお浸し、金平牛蒡など小鉢3種に佐渡産のコシヒカリと味噌椀の組合せ
この白飯を、能登産の鰤、海老、蟹をたっぷりのせた海鮮丼に+550円（税込み）で替える事もできます
ご自身の昼食にも最適ですし、お料理選んでを追加変更すればちょっとしたお打合せにもお使い頂ける便利な品書きが「お昼のご飯膳」、詳細はコチラの日本料理お昼の品書きPDF をご覧ください。
富山の郷土料理”鰤大根”、ずわい蟹の天ぷら、旬の素材を盛り込んだ”お造り盛り合わせ”などお好みに合わせてご注文いただけます。
皆様のご利用をお待ちしております。
コンチネンタルダイニングの定池です。
今月のヒルズランチにご用意した”デミカツライス”のご紹介です
日本全国に存在する”ご当地カツ丼”、関東を中心とした”玉子とじスタイル”、ご飯の上にキャベツそして洋風ソース（ウースターソース系？）をまぶした長野、群馬の”ソースカツ”、甘辛和風味のソースにどっぶりと浸した薄い豚カツをご飯にのせた新潟の”たれカツ”、などが有名どころでしょうか。
今月ご紹介するのは、洋食スタイルのカツ丼、トンカツにデミグラスソースをたっぷりとカツかけた”デミカツ”、岡山など中国中心に福井、福岡などにも点在している”デミカツ”、今回は丼ではなくお皿に盛り、デミカツライスと名乗っています。
私を含めた、『おじさんにウケるのは間違いない』と今月ご用意しました。
カラッと揚がったトンカツに濃厚なデミグラスとご飯、そこに千切りキャベツにドレッシング、自家製大根のピクルスも添えており、ご飯と良く合う組み合わせです。
是非、お試しください。
ランチメニュー詳細はコチラ2月のランチPDFをご覧ください。
カニクリームコロッケ、能登豚を使ったスパゲティボロネーゼなどもご用意しております。