ARKHILLSCLUBからご案内

寿司の池田です

2月のネタは既に春、今月のお任せコース”有田”のご説明を

写真は手前から、しらうお、銀鱈塩焼き、たらの芽など山菜天ぷら、青柳のぬた、そして旬の握りです。

酒の肴は、季節の進み具合と仕入れで、例えば蛍烏賊、のれそれ、浅利、竹の子、蕗の薹などに代わります。その時々に旬を感じて頂ける食材で、酒のアテから、握りまで一揃いを”有田”でお召し上がり頂けます。

今月の品書きサンプルはこちらのHPに掲載しております。

また、ご予算をおっしゃってくだされば、お客様のお好みに合わせて仕入れをし、料理をご用意する事も致します。（予約制）

是非、お問合せください。