お昼のお薦めは”銀だら西京焼き”
日本料理の倉田です
今月のお昼の品書きから、私のお勧めは”銀だら西京焼き”
根三つ葉のお浸しなど小鉢3種と佐渡のコシヒカリ、味噌汁、香の物でお膳に組んでお出しします
白飯は、鯛めし(日向飯)に替えることができ(追加550円税込み)、主菜の西京焼きも天ぷら、お造りなどに替える事もできます
写真の鯛めしは、卵黄、出汁醤油と鯛薄造りを和え、鳴門若芽、大葉、山葵、胡麻などと白飯の上にもった宇和島界隈の「日向飯」スタイルです。是非、お召し上がりください。
こちらに3月お昼の品書きで詳細をご覧頂けます。