ARKHILLSCLUBからご案内

コンチネンタルダイニングの定池です

銘柄和牛のフィレステーキのディナーが人気、ご好評を頂いております。

和牛フィレ肉は宮崎県霧峰牛

150gのフィレ肉、ご年配の方でもペロリ

今月は淡路産の玉葱の岩塩包み焼きを付け合わせにし、藻塩、山葵、おろしポン酢にマデラソースを別添えでお出しします

またシンプルに塩胡椒だけの味付けでステーキを焼きあげお出ししますので、肉本来の味わいをも楽しんで頂けます

前菜は、金目鯛と帆立のマリネ、瀬戸内レモンのドレッシングで爽やかに仕上げております

お魚料理は、アオリ烏賊と蛤の白ワイン蒸し、蒸し焼きにした竹の子を添えて春の香りを楽しんで頂きます

デザートはパティシエが当日見繕い、コーヒー紅茶をお付けします。

シンプルに和牛フィレ肉の美味しさを楽しんで頂くディナーコース、前菜、魚料理は季節の食材を使った分かり易いお味のお料理で構成しており、バランスの良いメニューに仕上がっていると自画自賛

なお、平日16,500円のメニューを土曜は内容そのまま11,000円でお召し上がり頂けます。

こちらに3月のディナーメニューPDFへのリンクを貼っておりますので、詳細をご覧ください。

ご予約、お待ちしております。