ARKHILLSCLUBからご案内

フロントの永島です

ウクライナへのロシア侵攻の影響が大きく、昨今は毎日の様に”エネルギー問題”がニュースに取り上がられています。ロシアへの経済制裁強化の流れが強まる中、日本もロシア産の石油、天然ガス、石炭の輸入禁止をG7各国から求められており、商社各社も「ロシア案件」のエネルギー関連事業は損切りを覚悟せねばならないのか、中長期的にはロシア関連事業からの撤退も視野に入れざるを得ない状況なのか・・・ご苦労をお察し申し上げます。

当然の流れで市民生活もこれまで以上の省エネを求められますから、今年は特に暑い夏になりそうな気配です。

その様な環境下、アークヒルズクラブのドレスコードは6月から夏対応となります。

具体的には平日もジャケットが不要となり、9月末まではクールビス対応のドレスコードとなります。

暑さで食欲が、とおっしゃる方へさっぱりと召し上がって頂けるよう、冷たい出汁に梅干しを加えた細打ち二八蕎麦、そこに香味野菜をたっぷりと乗せた清涼感溢れる蕎麦もご用意

一方、「栄養をつけたい」とおっしゃる方には”鰻丼”もご用意しております。

詳細はこちらクラブHPから6月のメニューご案内をご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

予約の田中です。

今日ご家族ご友人などのお集まりに最適かと土曜限定のお得なメニューをご紹介

コンチネンタルの土曜限定お得なメニューは、国産牛ステーキのセット

250gまでお好みのボリュームでご注文を伺いし、ステーキが焼きあがるまでの間は前菜盛り合わせのプラターとシーザースサラダもご用意して、ランチのお値段は何と!　4,180円（税込み）と大変お得な価格となっております。

食欲旺盛なお若い方でも安心?して注文頂け、ご満足して頂けます。

日本料理では、土用限定のお昼の品書き”宝楽焼き”5,000円（税サ込み）

土曜限定お昼の宝楽焼き

さらに季節の松花堂弁当”菖蒲”も（税サ込）で5,000円でご用意、同窓会など会費制のご利用シーンにピッタリかとおすすめします。

そのほかこちらクラブHPのお得な情報ページには様々な特典、お得なメニュー、例えばお寿司のおまかせ20貫11,000円、10貫5,500円などもご紹介しております。

是非、一度ご覧ください。

鉄板焼の小寺です

土曜限定でお魚（蝦夷あわび／本日の鮮魚ソテー）、お肉（国産牛サーロイン／フィレ）からお好みで選んで頂けるメニューをご用意しています。

（写真はイメージ）

メニュー構成は、前菜、サラダ、お魚料理、お口直しの野菜、国産牛、一緒に季節の焼き野菜、そして白ご飯（うに炒飯、ガーリックライスも追加できます）、最後はデザートとコヒー紅茶、と言う構成で11,000円（税込み）

お得な料金でご用意しておりますので、是非こちら土曜限定お得なメニューPDFをご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

コンチネンタルダイニングの岩田です

今日、おすすめするのはランチからジャンボコロッケ

何と！宮崎産の霧峰牛を使ったジャンボなコロッケです

感の良い方は、もうお分かり・・・ステーキディナー＆ランチで使っている宮崎産の霧峰牛フィレ肉の端のお肉を使っています。ステーキ肉を用意するに際し、両端が少しづつ余ります。このお肉を挽いてコロッケに使い、贅沢なコロッケに仕立てています。さらに嬉しいことに”ジャンボ”と名乗るにふさわしいボリュームです。

是非、お召し上がりください。

その他ヒルズランチでは門司の名物料理”焼きカレー”。”魚介のスパゲティ”などカジュアルなお料理をご用意しております。詳細はこちらのランチメニューPDFをご覧ください。

日本料理の西野です

土曜限定のお昼の品書きが先月から海鮮”宝楽焼き”を主菜とした品書きに一新されました

小鯛、サザエ、海老、笹巻麩、そら豆などを蒸し焼きにした豪華な主菜です

小鉢、副菜、鮪叩きなどの副菜に佐渡国仲平野のコシヒカリ、留椀に香の物、水菓子のコース仕立て

お昼のお集まりに便利な5千円（税サ込）のお値段に収めております。

詳細はクラブHPからお薦めのページをご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

なお、女性限定の少量多品種で色々と楽しめるメニュー「レディースランチ」5千円（税サ込）もご用意しております。

※男性のご注文は6,500円（税サ込）でお願いしております。

コンチネンタルダイニングの飛知和（ひちわ）です

ランチ＆ディナーにお出ししている「オーセンティック」と言うメニューがあります。

メニューのコンセプトは名前のとおり「どなたもご存知、安心して注文できる有名な料理」＝オーセンティックです

今月の夜のメインはウインナーシュニッツエル（仔牛のカツレツ）

前菜に、真鯛のカルパッチョ、スープはジャガイモのポタージュと言う安心できるお料理で組み合わせています

なお、お昼のメイン、チキンディアブル（鶏もも肉のマスタードパン粉焼き）も定番のフランス料理

メニュー詳細はクラブHPからメニューご案内をご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

コンチネンタルダイニングの岩田です。

写真は、コンチネンタルダイニングの「土曜限定　国産牛ステーキフリット」

250gまでお好みのボリュームでご注文を伺い、ステーキが焼きあがるまでの間に

前菜盛り合わせのプラターとシーザースサラダを召し上がって頂き

お値段は　何と!　ランチで4,180円（税込み）と大変お得な価格設定となっております。

食欲旺盛なお若い方でも安心?して注文頂け、ご満足して頂けます。

詳細は、こちらクラブHP]からお得な情報ページをクリックしてご覧ください。

ご予約、お待ちしております。

日本料理の河原です

今月のお昼のお薦め膳の主菜は”鰈の煮つけ”

冬の平目、夏の鰈と言う言葉があるように、白身の美味しい魚の代表です

この鰈を濃いめの汁で煮つけにしていますから、身はフックラとして綺麗な白身のまま、運がよければプチプチの卵もお楽しみ頂けます。煮つけには針生姜をたっぷりと添えておりますから、さわやかな後味も楽しんで頂けます。

煮魚には”白飯”が一番合うと思いますが、ちょっと贅沢をとおっしゃる方には”博多海鮮丼（+550円）”を替わりにご注文頂けます。

こちらにお薦め膳品書き詳細 を載せておりますので、是非一度ご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

コンチネンタルダイニングの定池です

今月のランチメニュー”マンスール”を写真でご紹介します。”マンスール”のテーマは「低脂質かつ減塩で健康に留意したお料理」、言い換えれば、胃にもたれない、しかも栄養バランスの良い食事です。

先ず前菜、カリフラワーのババロア 完熟トマトと生ハムのサラダ バジル風味

スープは、ベビー帆立と春レタスのサフランスープ

メインは、お魚又は肉料理を選んで頂きます

魚料理は、スズキのソテー カレー風味のバルサミコソース 春キャベツのソテー

そして肉料理がポークフィレ肉のステーキ グリーンマスタードソース リヨネーズポテト添え

バター、クリームなどの動物性脂質を極力控え、ビネガー、マスタード、柑橘類などを使って塩分を抑えた料理でメニューを構成しています。

香辛料も上手く使う事で食欲も湧きますし、良質な蛋白質と旬の野菜でバランスの良い栄養素もとれる献立になっていると自画自賛。

動物性脂質を控えていますので、日頃からご接待が多く、過食気味とおっしゃる方にも向いているランチかと思います。メニュー詳細はこちらのPDFでご覧いただけます。

是非一度、お試しください。

コンチネンタルダイニングの岩田です

今日は、ワインバル「ボルドー編」の【満席】のお知らせです

前回2月の北イタリア編では30名様限定で会員、ゲストの方々に参加頂きました。多数のお申込み、お問合せを頂きましたが、COV対策でフィジカルディスタンスを確保したテーブル配置としまし為、38名様限定とさせて頂きました　

エノテカ（株）六本木ヒルズ店からスタッフを派遣頂き、ワインの説明と希望する方にはご購入頂けるように協力頂きました

今回の「ボルドー編」はポーイヤック村の赤ワインを中心にビストロ料理と一緒にお楽しみ頂く、カジュアルなイベントです。目玉は”シャトー・ムートン・ロスチャイルド2012”の試飲

日程　　5月27日（金曜）　18時30分から　【満席御礼】

参加費　35,000円（料理、ワイン、税サ込）

クラブHPからイベントのご案内

ご提供するワイン、お料理など詳細は、上記のリンクでご覧頂けます。

日本料理の倉田です

GWが終わると急に夏模様、毎日が初夏と言ってよいほどの陽気です。この時期、お昼には「さっぱりした物が良い」とおっしゃる方も多く、そんな方へお勧めしているのが「蕎麦ご膳」

お蕎麦は二八の細内のせいろ、つけ汁は少し濃いめに仕上げております。今月は九州の食文化、食材をテーマに品書きを作っておりますので、蕎麦にも鹿児島の黒豚の汁をご用意、追加（+550円）で注文頂けます。

一緒にお出しするご飯は九州特産ちょっとピり辛の高菜飯、小鉢は切り干し大根の旨煮、しらすと明日葉のお浸し、新じゃがの煮物という食の進む総菜料理

お好みで天ぷら盛り合わせを追加する事もできます

お昼の「蕎麦ご膳」品書きPDFで詳細をご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

日本料理の西野です

今月は九州の味覚をテーマにお昼の品書きを作っております。

お昼ご飯のお膳では、主菜に大分名物「鶏てん」

白ご飯の替り注文（+550円）頂ける丼は、海鮮に明太子を加えた「博多丼」

小鉢類は、しらすと明日葉のお浸し、切り干し大根の旨煮など、ほっとするお惣菜類をお膳の脇に添えてお出しします。

鶏天の他、主菜にご用意している”天ぷらの盛り合わせ”は、山葵の葉と海老を中心にしアスパラなど5月らしい食材を揃え

本日のお魚料理は”鰈の煮つけ”など、”お造り盛り合わせ”もその日の仕入れで見繕わせて頂きます。

お昼はお好みとご予算に応じて選んで頂けるよう、天ぷら、お造り、魚料理、鶏天と色んなお料理をご用意しております。

詳細はこちらお昼の品書きPDFでご確認ください。

ご予約、お待ちしております。

フロントの永島です

今年のGWはカレンダーで、5月は2日、6日、7日と飛び石の営業となっています。

ご家族でご利用頂けるGWお得なランチメニューを各店舗でご用意しています　

寿司では、恒例の美濃6,600円を半額の3,300円でご奉仕

日本料理では、旬の桜鯛コースを6,600円で、などGW期間限定の特別メニューをご用意しております。

その他にもご予算とお使い勝手に応じて選んで頂けるお得なメニューを色々とご用意しております。

詳細はこちらのクラブHPをご覧ください。

皆様のご利用をお待ちしております。