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2022年5月17日 (火)

お昼に”鰈の煮つけ”は如何

日本料理の河原です

今月のお昼のお薦め膳の主菜は”鰈の煮つけ”

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冬の平目、夏の鰈と言う言葉があるように、白身の美味しい魚の代表です

この鰈を濃いめの汁で煮つけにしていますから、身はフックラとして綺麗な白身のまま、運がよければプチプチの卵もお楽しみ頂けます。煮つけには針生姜をたっぷりと添えておりますから、さわやかな後味も楽しんで頂けます。

煮魚には”白飯”が一番合うと思いますが、ちょっと贅沢をとおっしゃる方には”博多海鮮丼(+550円)”を替わりにご注文頂けます。

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こちらにお薦め膳品書き詳細 を載せておりますので、是非一度ご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

 

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