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2022年12月

2022年12月16日 (金)

鉄板焼から魚料理と国産牛を両方食べられる年末年始限定メニューのご紹介

年末年始限定メニューの中から、鉄板焼のメニューをご紹介

お魚(蝦夷鮑/真鯛)のソテー、お肉(国産牛サーロイン/フィレ)からお好みで選んで頂けるメニューでございます。

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1月4日のみ赤座海老もしくは真鯛でのご提供となります。

メニュー構成は、前菜、サラダ、お魚料理、国産牛、一緒に季節の焼き野菜、〆には白ご飯(うに炒飯、ガーリックライス)へも変更できます

中でも、小寺シェフ考案の「うに炒飯」は、リピーター続出の一度食べたら病みつきになる、アークヒルズクラブならではの鉄板メニューです、一度是非お召し上がりください。お昼・夜ともにご用意ございます。

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最後にデザート、コーヒーも付いて13,200円(税込み)

全店舗(コンチネンタル/日本料理/寿司)年末限定メニューPDFをご用意いたしております。

ご利用、お待ち申し上げております。

 

ご予約、お問合せ:℡:03-5562-8201 

2022年12月 9日 (金)

日本料理ディナーから「ふぐ懐石」のご案内

ふぐの美味しい季節がやってまいりました。

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先付、旬の前菜盛合せに続いて、ふぐ刺身(てっさ)、唐揚げ、鍋、雑炊をご用意するふぐ三昧の「ふぐコース」平日22,000円(税込み)

内容を一部変更して、土曜日は11,000円とお得に召し上がって頂けます。

2月末までご用意いたしておりますので、ぜひこの機会にご賞味ください。

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メニュー詳細はこちらをご参考下さい。

皆様の御利用をお待ちしております 

ご予約、お問合せ:℡:03-5562-8201

2022年12月 2日 (金)

コンチネンタル「クリスマススペシャルディナーメニュー」のご紹介です

コンチネンタルディナーより、12月19日(月)~12月24日(土)の期間中、クリスマススペシャルディナーメニューをご案内させていただきます。

前菜の冷製の鴨胸肉に続いて、

2品目おすすめの逸品「オマールコンソメのクリームロワイヤル」は、オマール海老を香味野菜と共に低温で煮て、その出汁でコンソメをひいて茶碗蒸しを作り、その上にオマール海老の身とコンソメを注いだ贅沢な洋風茶わん蒸しです。

3品目お魚料理「本日の鮮魚とムール貝のスチーム ペルノー酒とサフランのナージュ」

魚介の料理に相性の良いペルノソースとサフランで香りづけし、しっとりと仕上がっております。

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お口直しのグラニテの後は、お待ちかねのメインディッシュ

オーストラリア産葡萄牛フィレステーキ ポートワインのソース トリュフ入りマッシュポテト 季節の野菜」

葡萄牛ステーキを、ポルトガルの宝石とも称される世界3大酒精強化ワインの一つ、ポートワインのソースで牛肉ステーキには極め付けの深みと甘みを演じました。

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葡萄牛とは『アンガス種系に限定し、約220日間以上穀物肥育。飼料にぶどうの絞り粕を配合することで、味わい深く柔らかな肉質な上、高レベルな品質と味で、絶大な人気を誇るブランド牛。』 の事を言うそう。

東京タワーのライトアップと夜景と共にぜひお楽しみください。

メニュー詳細はこちらをご参考下さい

皆様の御利用をお待ちしております 

ご予約、お問合せ:℡:03-5562-8201

 

 

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