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2023年8月16日 (水)

8月のレディースランチのご紹介

ランチで女子会や会費制などに最適な『レディースランチ』アークヒルズクラブの目玉商品として大好評です。

「レディースランチ」¥5,500(税・サービス料込) 食前酒(ソフトドリンク)付

男性の方は、¥7,000(税・サービス料込) 食前酒(ソフトドリンク)付

※料金は異なりますが、男性の方へもご提供可能です。

旬の味覚を色々と少しずつご堪能いただけるメニュー構成をと、各料理長も工夫を凝らしております。
メニュー内容はこちらをご参考ください。

寿司から 夏に旬なお魚のひとつ太刀魚や縞鯵、貝類等をその時々に合わせて様々にご用意いたします。
「縞鯵たたき」「太刀魚塩焼き」「季節の握り七貫」など

最後にもちろん自慢の寿司も7貫握らせていただきます!

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鉄板焼から お魚は「真鯛と帆立貝のソテー 白ワインソース」

お肉は、シャトーブリアンの次に高級とされている「フィレミニヨンステーキ」柔らかさは健在です。

サラダ、お魚、お肉、お食事、デザート(コーヒー付き)のコースメニューです。

最高級の食材を熟練のシェフが目の前で仕上げる、鉄板焼ならではの臨場感と特別感を是非ご堪能ください。

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コンチネンタルから 前菜「ラタトゥイユとクスクスのサラダ 生ハム添え」、続けてスープ、

お魚「鮮魚のソテー オリーブのタプナードソース」タプナードソースは、フランスのプロヴァンス地方発祥のペーストで、オリーブの実、アンチョビ、ニンニクなどを使用し、風味豊かでコクのあるソースに仕上がっております。                                                 

お肉「鶏モモ肉のソテー 静岡山葵のジェノバソース」鶏モモ肉の皮をカリッと身をふっくら香ばしくソテーし、ジェノベーゼをピリッと爽やかなわさびのソースにて。

夏バテ対策に、疲労回復に期待のできる白身魚や鶏肉など良質のタンパク質を是非!

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日本料理から 替わり鉢「和牛とあいなめ木の芽焼」

木の芽のふくよかでみずみずしい風味が、クセのない上品なあいなめの味をより一層引き立て、香りも楽しんでいただけます。

隣に盛り付けた和牛は、赤身とサシのバランスがほどよく、低温調理で柔らかく火を通した後、焼き上げる為、肉の甘みもより感じていただけます。

その他、冬瓜スープ煮、太刀魚酒蒸し、食事は枝豆御飯と夏ならではの食材のオンパレードです。

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この機会に是非とも皆様お誘い合わせの上、ご予約お待ちいたしております。少人数様でも大歓迎です。

 

ご予約、お問合せ:℡:03-5562-8201

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