ARKHILLSCLUBからご案内

４月１日からのメニューのご案内

鉄板焼にて新作ランチメニューのご案内です。

「パワーステーキランチ」￥6,600(税込)　サラダ・食事・スープ・香の物付

国産牛サーロインをミドル級に150ｇにてご提供いたします。

もっとも今回の驚きは、シェフの計らいで、脂部分を取り除いて、贅沢に美味しいところだけを皆様に！

肉好きにはたまらぬ逸品となります、是非！！！

あいにくこの時点での写真をお見せ出来ないのが心苦しく残念です。。。頼んでみて、食べてみて、皆様からの感想をお待ちいたしております。

バーラウンジスナックメニューからは、復刻メニューのご案内です。

「焼カレー」￥2,200(税込)　※14:30～提供

アークヒルズクラブの焼カレーファンの方からのお声にお応えさせていただき、この度バーラウンジのスナックメニューとして復活いたします。

アークヒルズの焼きカレーは、豚肉のソテーの入ったバターライスと甘口のカレールーを混ぜあわせ器に盛り、生玉子を落とし、さらにチーズを散らしてオーブンで焼き上げ、熱々の状態でご提供いたします。

※ご注文を受けて作り上げる為、１５分程お時間を頂戴するので、悪しからず。

是非、皆様のご来館お待ち申し上げております。

ご予約、お問合せ：℡：03-5562-8201

アークヒルズ界隈の桜が見頃です。

アークヒルズクラブの「枝垂れ桜」も現在花盛りの満開を迎えております。

樹齢４０年

夜桜は、周りの夜景をも際立ててくれるほど、美しい姿。

映えスポットとして密かに人気の場所です。

スペイン坂を登って左に曲がると桜のトンネル、

　３月２3日現在

道なりに進んで霊南坂、榎坂、桜坂と名前は代わりつつ桜並木が続きます。

３月２３日現在

ぜひ、アークヒルズクラブのお食事でお腹を満たした後、周辺をお散歩してみてはいかがでしょうか。

開花期間中は、17：00～22：00までライトアップしている模様です。

お待ち申し上げております。

ご予約、お問合せ：℡：03-5562-8201

ランチで女子会や会費制などに最適な『レディースランチ』アークヒルズクラブの目玉商品として大好評です。

「レディースランチ」￥5,500(税･ｻｰﾋﾞｽ料込)　食前酒(ソフトドリンク)付

※こちらの記事をご覧いただいた方に朗報！

男性の方は、￥7,000(税･ｻｰﾋﾞｽ料込)　食前酒(ソフトドリンク)付

旬の味覚を色々と少しずつご堪能いただけるメニュー構成をと、各料理長も工夫を凝らしております。
メニュー内容はこちらをご参考ください。

鉄板焼から　お魚は「的鯛と帆立貝のソテー 生姜のクリームソース」

お肉は、シャトーブリアンの次に高級とされている「フィレミニヨンステーキ」柔らかさは健在です。

寿司から　春の旬なお魚のひとつ初鰹や鰆をその時々に合わせて様々にご用意いたします。

「初鰹の薬味仕立て」「鰆若狭焼き」「季節の握り七貫」など

最後にもちろん自慢の寿司も7貫握らせていただきます！

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コンチネンタルから　前菜「生ハムと苺のカプレーゼとロゼワインのゼリー」苺の酸味と甘み、生ハムの塩味がちょうど良く、そこにロゼワインのゼリーを絡めていただくと全ての食材が相まって、華やかな香りを楽しんでいただけます。

お魚「鮮魚のソテー 桜海老と菜の花のソース」は、春先取りの菜の花と桜海老をお魚につけてお召し上がりください。

日本料理から　替わり鉢「和牛と的鯛の若狭焼」

丁寧に酒と醤油を纏い焼き上げた的鯛と赤身とサシのバランスがちょうど良い和牛を竹炭の塩でお召し上がりください。

この機会に是非とも皆様お誘い合わせの上、ご予約お待ちいたしております。少人数様でも大歓迎です。

尚、当日ご注文の場合は、グループ皆様同じメニューに限らせていただきますので悪しからず。

ご予約、お問合せ：℡：03-5562-8201

ご接待にも最適なコース料理を四季折々の食材でご用意いたしております。

コンチネンタル　シェフズディナー         ￥15,400

日本料理　　　　巧 懐石　　　　　　　　　 ￥12,100

鉄板焼　　　　　 蝦夷鮑とお肉のコース ￥15,400 ～

寿司　　　　　　  有田　　　　　　　　　　　￥16,500

メニュー詳細はこちらよりご確認下さい。

コンチネンタル：フランスロワール編ということで、ロワール地方のお料理・ワインを使用し存分にお楽しみいただきたくメニューに取り揃えました。

まずは、春の代表食材「ホワイトアスパラガス　オランデーズソース 」からスタート。

2品目「鰻のソテー」 ソテーした鰻に甘口の赤ワインを纏わせ、茄子のピューレを敷いてロワール地方のお料理を道谷シェフ流にアレンジいたしました。

お魚「スチームした平目」はミュスカデの白ワインで蒸した平目を相性抜群のバターソースにて。

メインディッシュは、「国産牛サーロインステーキ」もしくは「仔牛肉のブランケット」。

デザートには苺をアクセントにしたロワール地方伝統の「クレーム ダンジュ」を。

日本料理：前菜には、空豆、蕗、白魚、蛍烏賊、よもぎ等旬の食材を彩り鮮やかに盛合せにいたします。

続けて、お椀には春は貝の季節「浅利湯葉真丈椀」にて。

メインの焼物「鰆照焼と和牛の串刺し」。

お食事は、巧懐石ならでは「真鯛釜炊き御飯」新潟県佐渡産のコシヒカリを使用し丁寧にじっくり炊き上げました。

鉄板焼：前菜の後「鮑」か「的鯛のソテー」のソテーをお選びいただき、お肉は、国産牛もしくは赤身とサシのバランス抜群の常陸牛(黒毛和牛)のメイン二段構えです。

寿司：「蛍烏賊の酢味噌掛け」「初鰹の薬味仕立て」「白魚天ぷら」 などこの時期の初物のオンパレードです。

焼物のお薦めは春ならではの「鰆若狭焼」皮はパリッと身はふっくらに。その後、「季節のにぎり七貫」。

 写真はイメージ

是非、皆様のご来館お待ち申し上げております。　

ご予約、お問合せ：℡：03-5562-8201

ビジネスランチに適したメニュー構成となっております。

コンチネンタル　　クラブランチ　　  ￥3,300

日本料理　　　　　小懐石　　　　　　￥6,600

鉄板焼　　　　　　国産牛ステーキ　￥5,500

寿司　　　　　　　萩　　　　　　　　　  ￥5,500

メニュー詳細はこちらよりご確認下さい。

コンチネンタル：前菜「スチームチキンマリネ」、スープ、メインディッシュのお魚「鮮魚のソテー 桜海老と菜の花のソース」は、春先取りの食材を使用した風味豊かなソースに仕上がっております。お肉は「ポークソテー グリーンペッパーソース」。

日本料理：魚貝類の美味しい季節の到来です。「前菜盛合せ六種」に続いて、「浅利湯葉真丈椀」、「旬のお造り二種」、「蛤と野菜三種の天ぷら」、肌寒さ残る季節にぴったりの「鯛ちり小鍋」、「じゃこ山椒煮御飯」甘味まで付いた小懐石。
　

鉄板焼：国産牛のサーロイン(100g)またはフィレ(80g)をお選びいただけるお昼には大満足していただけるコース。

寿司：旬のネタを中心に握り１０貫と巻物のアークヒルズの職人の技も是非お楽しみください。

皆様のご利用をお待ちいたしております。　

ご予約、お問合せ：℡：03-5562-8201

皆様、日本料理のお昼の小懐石はお試しになりましたでしょうか。

２月「如月小懐石」は、前菜に「帆立貝と蒟蒻の白和え、かぶら寿司」、白魚の酒煮椀、お造り二種、

「蛤と野菜三種の天ぷら」

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おひとり様ずつご提供いたします小鍋「合鴨治部煮鍋」はこの季節にぴったり！

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〆のお食事は、浅蜊時雨煮御飯、甘味まで付いたお昼に充実した懐石の献立です。

メニューの詳細はこちらをご参考ください。

ぜひご賞味ください。

ご予約、お問合せ：℡：03-5562-8201

ご家族やご友人とスペシャルなひとときをお過ごしください。

コンチネンタル　シェフのおすすめ　　　　　￥11,000

日本料理　　　　ふぐ懐石　　　　　　　　　　￥11,000

鉄板焼　　　　　鮑と国産牛おすすめ　　 　￥13,200

寿司　　　　　　料理長お任せ　　　  10貫　 ￥6,600 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　 20貫　￥13,200

メニュー詳細はこちらよりご確認下さい。

コンチネンタル：メインディッシュに「国産牛サーロインステーキ マデラワインのソース」

日本料理：前菜盛合せに続いて、ふぐ刺身(てっさ)、唐揚げ、鍋、雑炊とふぐ三昧のコースです。２月末迄のご用意ですので、ぜひ！

鉄板焼き：　前菜の後「鮑」か「サバ河豚のソテー」のソテーをお選びいただける、お魚とお肉のメイン二段構えです。

寿司：　「にぎり」をじっくり味わいたい方に人気メニュー「料理長お任せ十貫又は二十貫」は旬のネタ勢ぞろいです。

皆様のご利用をお待ちいたしております。　

ご予約、お問合せ：℡：03-5562-8201

ランチで女子会や会費制などに最適な『レディースランチ』アークヒルズクラブの目玉商品として大好評です。

「レディースランチ」￥5,500(税･ｻｰﾋﾞｽ料込)　食前酒(ソフトドリンク)付

※こちらの記事をご覧いただいた方に朗報！

特別に男性の方は、￥7,000(税･ｻｰﾋﾞｽ料込)　食前酒(ソフトドリンク)付

旬の味覚を色々と少しずつご堪能いただけるメニュー構成をと、各料理長も工夫を凝らしております。
メニュー内容はこちらをご参考ください。

コンチネンタルから　メインディッシュ

「豚肉のブランケット　マッシュルーム 人参のパリジャン」

ブランケットとはフランス語で『白く仕上げた』との意味の通り、豚肉と野菜をクリームで煮込み、寒い季節にはピッタリのメインディッシュになります。

日本料理から　替わり鉢

「和牛と金目鯛の山椒焼」

山椒の香りをまとわせた金目鯛と赤身とサシのバランスがちょうど良い和牛を竹炭の塩でお召し上がりください。

鉄板焼から　「サバ河豚と手長海老のソテー 赤ワインソース」

この時期ならではのサバ河豚と甘みが強いだけでなく、他のエビ類よりも栄養素の高い手長海老をソテーに、赤ワインのソースでお召し上がりください。

寿司から　「銀鱈塩焼き」

この時期の旬のお魚銀鱈などを塩焼きにして、その他逸品をその時々に合わせて様々にご用意いたします。最後にもちろん自慢の寿司も7貫握らせていただきます！

この機会に是非とも皆様お誘い合わせの上、ご予約お待ちいたしております。少人数様でも大歓迎です。

尚、当日ご注文の場合は、グループ皆様同じメニューに限らせていただきますので悪しからず。

ご予約、お問合せ：℡：03-5562-8201

鉄板焼きから、小寺シェフ考案の「うに炒飯」を、ランチメニューとして新たにはじめました！

うに炒飯ランチ　￥3,300(税込)　サラダ、コンソメスープ、コーヒー付き

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にんにくは不使用な上、クイックでご用意可能ですので、ビジネスランチとして最適なメニューになります。

通常コースメニューのお食事にてご提供しておりますが、大好評につき、この度ランチメニューとして誕生いたします！

牡蠣醤油とバターの香ばしい風味がアクセントになり、リピーター続出の一度食べたら病みつきになる、アークヒルズクラブならではの鉄板メニューを、一度是非お召し上がりください。

その他、おすすめのランチメニューはこちらをご覧ください。

ご予約、お問合せ：℡：03-5562-8201

1月の日本料理よりお勧めメニューをご紹介させていただきます。

ランチ「焼魚御膳」￥3,300(税込)

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先付・小鉢・旬の焼魚・ごはん・味噌汁・香の物・氷菓子の献立でございます。

1月24日(火)からは、「金目鯛」等をご用意させていただく予定です。

おすすめのランチメニューはこちらをご覧ください。

ディナー「巧懐石」￥12,100(税込)

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先付には今が旬の「芹と青菜の辛子醤油掛け」、前菜はかぶら寿司、わかさぎ黒酢漬けなど6品の盛合せ、続いてお椀「炙りかます椀」、お造り3種、メインには「帆立貝と和牛の味噌焼」、釜炊きで丁寧に炊き上げた「白魚の釜炊き御飯」は自慢の逸品です。食後の果物まで季節感を味わっていただける献立に仕上がっています。

おすすめのディナーメニューはこちらをご覧ください。

ご予約、お問合せ：℡：03-5562-8201