ARKHILLSCLUBからご案内

フロントの小暮です

4名でお一人分が無料になる「新春プラン」を始めとして

①WEBクーポンでワイン持ち込む無料

②4店舗を廻ると食事券1万円をゲット、スタンプラリー

③土曜日限定のお得なメニュー　例：平日16,500円の銘柄和牛ステーキが11,000円

など、本当にお得な情報を満載、是非クラブHPお得なプロモーションご案内を・・・、こちらのお勧めのページにもお得な情報がございます。

是非、ご覧ください。

予約の木永です。

今日ご紹介する”蟹面おでん”は、厳しい冬に頂く温かなお料理、金沢の味です

近年は”金沢おでん”の具としてＴＶなどで有名になり、全国に知られるようになりました。金沢おでんの特色は濃厚で金色に輝く昆布出汁、北前船の歴史か北陸3県の昆布消費量は日本一、その旨味たっぷりの昆布出汁と魚介、野菜の旨味が合わさって”金沢おでん”の味が作り出されます。

蟹面の素材は雌のずわい蟹、香箱蟹、せこ蟹、せいこ蟹など、その土地により呼び名は様々

内子、外子に足の身を外して甲羅に詰め直し・・・と手間のかかる料理です。

お昼の品書き「贅沢膳」4,950円（税込み）で今月一杯ご用意しております。

品書き詳細はお昼の品書きPDFをご覧ください。

コンチネンタルダイニングのマネージャー岩田です

年末から年始にかけて一番ご注文を頂いているメニューが「銘柄牛フィレステーキディナー」

メインの宮崎県産霧峯牛フィレ肉ステーキを美味しく召し上って頂く為、分かり易お料理で構成したシンプルなディナーメニューです

今月は前菜にぼたん海老と帆立のパートブリック堤焼き

冬に喜ばら得る熱々のオニオングラタンスープ トロトロに焼いたフォアグラ添え

メインは脂（サシ）のバランスが良い霧峯牛、ご年配の方でも150gのフィレ肉をペロリと召し上がっていらっしゃいます

4種類のディップ（トリュフソース、おろしポン酢、山葵、藻塩）を添えてお出ししますので、お好みでお使いください。

以上の3皿にその日、その日のデザートとコーヒーの組合せです。

メニュー詳細を1月のディナーメニューPDFに掲載しておりますので、是非ご覧ください。

霧峯牛フィレ肉、ご好評を頂いております。

予約の小澤です。

クラブでは東京都の指導を受けて11日より、新型OCV変異株の感染予防対策をあらためて確認、徹底しております。

具体的には、お客様に来館時の検温、手指アルコール消毒をお願いしており、また営業時間の始まり毎にスタッフはドアノブ、椅子ひじ掛け、カウンター、テーブルなどのアルコール消毒を実施、その他にも日々様々な感染予防対策を行っております。詳細はクラブHPに掲載しております「アークヒルズクラブにおける新型コロナウイルス感染予防対策」PDFをご覧ください。

【1月11日から】オミクロン株の急速拡大に伴う緊急対応　質問と回答　東京都HPより

今回11日からの感染予防対策の大きな変更点は従前の「一卓8名まで」から「一卓4名まで」と1テーブル当たり利用人数の変更です。これに付随して都から「5名以上の場合は、超える人数のCOVワクチン接種済み、または陰性証明の利用を推奨」と示唆されております。

クラブと致しましては、会員がお招きになったゲストに対してフロントでの陰性証明の提示は求めません。しかしその代わりに、ホストである会員の皆様へゲストの「ワクチン接種済」または「陰性証明」の確認をお願いさせて頂きます。

ご利用になる会員だけでなく、ご同席されるゲストの方々にも感染予防の対策にご協力を頂きたく、お願い申し上げます。

いま暫くの間はCOV感染予防対策でお手を煩わせますが、ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。

コンチネンタルダイニングの岩田です。

正月あけ、皆様の体調（胃の調子）はいかがでしょうか、クラブでご用意している年末年始の暴飲暴食で疲れた胃を休めるお料理をご紹介

先ず、コンチネンタルダイニングのランチ”マンスール”

前菜はサッパリした物を、サーモンマリネと菜の花のサラダ仕立てマスタード風味

スープはカリフラワーのポタージュ 濃度は野菜由来、温まります

メインは魚・お肉からお選び頂きます

魚料理は真鯛のソテー 濃厚なクラムソース（蛤の出し汁）バターを控えオリーブオイルで

肉は脂分の少ない能登産ポークフィレをソテーし粒マスタードのソース

以上のお料理にその時々のデザート＆コーヒーの組合せ

ランチメニュー”マンスール”は、動物性脂質と塩分を控え、植物性の油、酢、ワインビネガーなどで味を補った「胃にやさしいお料理」で構成しております。健康に留意されている方々には最適かと思い、お勧めさせて頂きます。

メニュー詳細は1月のランチメニューPDFからご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

あけましておめでとうございます、予約の小澤です。

新春は本日4日から営業しております。お正月明けは加越能（加賀、越中、能登）の味と素材で品書きを作っております

今日は、日本料理がお昼にお出しするお料理の一部を写真でご紹介

先ずは、富山湾を代表する海の幸”寒ブリ”の照り焼き

加賀料理の名品、合鴨治部煮

能登海鮮丼　鰤、甘エビ、イクラなどをたっぷりとのせています

お薦めの「お昼ご飯膳」の組み合わせは、白飯を能登丼に₊550円（税込み）で替えたお膳、熱々の合鴨治部煮と寒ブリの海鮮丼、両方召し上がれます。お膳は先付けに小鉢2品、味噌汁と漬物の組あわせで3,080円（税込み）、豪華なお昼ご飯になります。

是非、ご注文下さい。

正月4日から8日の間は、期間限定で銘柄和牛フィレステーキコース、4名でお一人分無料になる「新春プラン」など、お得なメニューを各店舗でご用意しております。是非、クラブHPのメニューご案内ページをご覧ください。

さらにWEBクーポンでワイン持込み無料など、様々な期間限定のお得な情報をこちらクラブHPに掲載しておりますので、是非一度ご覧ください。

本年も宜しくお願い致します。

アークヒルズクラブ支配の大野でございます。

会員の皆様にはこの一年間、アークヒルズクラブをご愛顧頂き、誠にありがとうございました。

本年は春先より緊急事態宣言の発令による営業時間の短縮、アルコール類提供の禁止などCOV感染予防の徹底、サービスと営業内容の変更、お客様への情報発信、とCOV対策に追われた1年でした。幸い、11月よりは営業時間など制約の一部は緩和され、現在は通常営業（～23時閉館）に戻り、ご予約件数も順調に伸び、COV禍前に戻ったような気もいたします。

しかしここに来て、新種の変異株が市中感染するなど新たな不安要素もあります。

アークヒルズクラブは、気を緩めずに引き続きお客様へマスク着用のお願い、入館時の検温、アルコール消毒など、COV感染予防対策を継続いたします。さらに運営面においてもフィジカルディスタンス確保を念頭においたテーブル配置、カウンター着席人数の制限、ドアノブ、椅子の肘かけなどのアルコール消毒等の環境整備を実施してまいります。そして従業員の健康管理にも細心の注意を払ってまいります。

詳細はクラブHPに記載しておりますので、ご一読ください。

年明け4日よりクラブは、COV感染予防対策に細心の注意をした上で、営業を行ってまいります。会員の皆様にはご不便をおかけします。今しばらく間、ご理解とご協力を賜りたく、お願い申し上げます。

来年もよろしくお願い申し上げます。

予約の小澤です。

今年もあと残り僅か、カレンダーも最後の1行に入りました。

クラブの営業は28日まで、新年は4日から営業を致します。

本年も年始に、恒例のお得なメニューをご用意しております。

クラブHPから1月のメニューご案内、こちらのリンク先で全ての店舗の年末年始にご提供しているメニューをご覧頂けます。

また、年末年始お得なメニュープロモーションなどお得な情報だけを集めたページはこちらのリンクされたページをご覧ください。

一例ですが

お寿司では年明け4日から8日までの間、お昼の握り10貫と巻物の”美濃”6,600円（税込み）を3,300円（税込み）でご提供。

年始5日から始まる市場からの仕入れも、天候などで入荷状況が読めないため、寿司の内容は握り手にお任せ頂きたくお願いします。同様に夜も酒のツマミ一通りと握り7貫のコース”有田”13.200円（税込み）を半額の6,600円（税込み）でご提供いたします。

その他にも

✔鉄板焼では、昼夜とも蝦夷鮑と国産牛牛のコースを11,000円（税込み）で

✔コンチネンタルダイニングでは

ステーキ（250gまでお好きなボリュームを）＆フリットのセットメニューを昼4,180円（税込み）、夜5,500円（税込み）

宮崎の霧峰牛フィレ肉150ｇがメインのコース、通常16,500円（税込み）を11,000円で、など

✔日本料理では

ずわい蟹一杯を召し上がって頂けるコース”吟味”を11,000円（税込み）、てっさ、河豚ちりが入ったコースも11,000円（税込み）

年明け4日から8日限定でお得なメニューをご用意しております。詳細はクラブHPからお得な情報情報をご覧になってください。

今年はCOV感染予防対策で営業時間の変更、収容人数の変更など色々と情報が錯そうし、予約窓口の方々にはお手を煩わせました。来年は皆様と安心して過ごせる日々になるよう、願っております。

どうぞ、良い年の瀬をお迎えください。

フロントの永島です。

いよいよ年の瀬、皆様お忙しくお過ごしのことと存じます。

クラブは年末28日まで、年明けは4日から営業致します。

そして年明けは新春のお祝いと昨年一年間の感謝の気持ちを込めた、お得なプロモーションを色々とご用意

一例として

✔　ワイン持込み無料となるWEBクーポン

✔　8日まで期間限定の新年感謝お得なメニューを各店で

✔　「新春プラン」こちらのメニュー限定で4名でお一人無料、しかも会員同伴不要

などご用意しております。

詳細情報はこちらクラブHP12、1月のお得なプロモーション に掲載しております。是非一度、ご覧ください。

予約の木永です

今年も残りわずか、クラブは28日までの営業となります。

その間恒例の年末感謝メニューをご用意、例えばコンチネンタルダイニングでは通常16,500円（税込み）の銘柄和牛のフィレステーキセットが11,000円でご奉仕　この期間もご好評を頂いている宮崎県の霧峯牛フィレ肉をご用意いたします。

日本料理では、ずわい蟹一杯を召し上がって頂く”吟味”を11,000円（税込み）で

寿司、鉄板焼でも得なメニューをご用意しております。

どうぞ年末感謝メニューパンフレットをご覧ください。

ご好評を頂いている飲み放題が付いた”大人の居酒屋プラン”11,000円（税込み）もご用意しております。